“普通大米一斤只能賣2元左右，而我們的優質富鋅大米能賣到12元。”在桐城市天林米業有限公司的加工車間，公司負責人張開誠捧起一把晶瑩剔透的大米，言語間滿是自豪。

“靠著‘富鋅’這個金字招牌，企業近年來實現快速發展，去年產值近1.8億元。”張開誠笑言。

更讓他底氣十足的是，這身價翻了數倍的大米，不僅在國內市場供不應求，還遠渡重洋擺上了歐洲國家的貨架。

張開誠的底氣從何而來？答案是腳下的這片土地。

航拍桐城城區。桐城市委宣傳部供圖

鋅是人體必需的微量元素，在生長發育過程中扮演著關鍵角色，被譽為“生命之花”。2018年進行的地質調查發現安徽桐城擁有大面積富鋅土壤，每千克土壤中鋅元素含量在80至200毫克之間的土地面積達135平方公裡，佔全市耕地面積的30%。富鋅土壤佔比和鋅元素平均含量在國內均位居前列。

手握這筆得天獨厚的“家底”，桐城沒有讓資源沉睡。作為全國重要的富鋅土壤資源區及產業發展先行區，自2019年以來，桐城市委、市政府依托“富鋅”資源賦能產業，強化龍頭企業、補齊產業鏈條、振興業態模式、樹立品牌形象，進而推動農業提質增效、農民持續增收及鄉村全面振興。

科技創新為富鋅產業發展注入強勁動力。桐城市深入推進產學研合作，建立“國家級專家+科研院校+經營主體”協同創新機制。投資320萬元新建500畝富鋅水稻新品種培育基地，與華中農業大學、安徽農業大學合作，引進並篩選262份水稻品種，成功培育出1個具備高鋅特性且融合本地遺傳背景的水稻品種，並篩選出8個豐產富鋅水稻品種。

富鋅產業的高質量發展，還離不開完善的標准體系。為此，桐城主導制訂《鋅生物強化大米》農業行業標准，與農業農村部食物與營養發展研究所合作編制並發布《桐城鋅米食用指南》，與安徽省土壤學會聯合發布省級團體標准《富鋅土壤評價技術要求》……

嚴苛的標准守護了品牌含金量。“桐城鋅米”先后斬獲第三屆食藥同源功能食品與健康大會“科技創新獎”、中國安徽名優農產品暨農業產業化交易會“金獎”、第三屆“皖美大米”評比“金獎”等多項榮譽，品牌影響力持續提升。

黃甲鎮富鋅茶園。人民網記者 高飛躍攝

如果說科技和標准為富鋅產業筑牢了根基，那麼產業融合發展，則不斷拓展著富鋅品牌的價值。

在黃甲鎮石窯村，420畝“桐城小花扶光基地”不再僅僅是一片富鋅茶園，而是一個集親子娛樂、自然觀賞、文化體驗、康養度假於一體的多業態文旅綜合體。

漫步其間，觀光茶園綠浪翻涌，精品民宿依山傍水，山澗瀑布飛流直下……去年5月運營以來，昔日的深山茶園搖身一變成了游客紛至沓來的“網紅打卡地”。

類似的項目，在桐城富鋅產業中並不鮮見。產業鏈條不斷延伸，一二三產的邊界被打破，富鋅資源的價值，正從一粒大米、一片茶葉拓展到更廣闊的天地。

截至當前，桐城全市已建成富鋅水稻標准化生產基地8萬畝，年產富鋅大米2.6萬噸﹔建成標准化富鋅茶園4萬畝，年產富鋅“桐城小花”茶葉390噸﹔擁有富鋅產業相關經營主體182家，培育出包括桐城鋅米、桐城水芹、龍眠山茶油等13個富鋅特色品牌。2025年富鋅產業總產值約達20億元。

從一粒大米的身價躍遷到一個產業的拔節生長，桐城正以“鋅”為筆，在廣袤沃野上書寫了一份點“鋅”成金的生動答卷。

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