人民網阜南6月27日電 （記者高飛躍、陳若天）層架式菌棒整齊排列，數字系統精准調控，一簇簇鹿茸菇長勢喜人……走進安徽阜南經濟開發區安徽鮮菇坊生物科技有限公司的智能化菇房內，不見傳統菇棚的悶熱與雜亂，隻見智能化種養帶來的高效與潔淨。

阜南是傳統農業大縣，每年產生大量秸稈等農業廢棄物。如何變廢為寶？安徽鮮菇坊給出了自己的答案：企業因地制宜，將秸稈、玉米芯等“廢料”轉化為菌菇培育的優質培養基，年消化利用秸稈達5萬噸。

此外，出菇后的菌棒廢料被統一回收，經生物發酵工藝制成有機肥料，反哺農田。由此，“農業廢棄物—菌菇培育—有機肥料—綠色種植”的閉環全面打通，既大幅降低了生產成本，又有效守護了生態環境。

“預計2026年全年鮮菇產量將突破1億斤，實現產值2.5億元。目前，我們的蘑菇深加工車間已全面建成，將著力開發菌菇粉、調味料等系列產品，延伸產業鏈，帶動更多群眾就業增收。”安徽鮮菇坊生物科技有限公司總經理張金亮說。

“以安徽鮮菇坊為代表的食用菌企業，通過智能化生產實現了農業廢棄物資源化利用。下一步，我們將重點扶持這類龍頭企業，打造綠色食品產業集群，進一步助力鄉村振興。”阜南縣農業農村局有關負責人說。

(責編：金蕾欣、韓震震)

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