6月12日一大早，銅陵市義安區鐘鳴鎮水村村的茭白種植基地內，村民們手持鐮刀穿梭於“綠浪”間，忙著採收今年頭茬茭白。

“頭茬茭白共有80畝，長勢不錯，從5月10日開始採收，一直要持續到6月底。”種植戶張賢生滿臉笑意地說，“預計畝產量4000斤，按批發價計算，產值60多萬元。”

茭白當年種植、當年收獲，經濟效益頗佳。2022年，在外打工多年的張賢生回到水村村，承包100多畝水田試種雙季茭白並取得成功。目前，他共種植200畝茭白，其中頭茬茭白80畝，從5月上旬採到6月底﹔二茬茭白120畝，從9月一直採到12月底。

錯季種植，讓茭白的效益明顯提高。在茭白田頭，清早便來了不少採購商戶。提及產品不愁銷，張賢生言語中透著自豪。“村裡水質清澈、無污染，種出的茭白色澤潔白如玉、口感鮮嫩。”張賢生介紹，這段時間，來自合肥、蕪湖和山東、浙江等地的收購商直接把車開到田間地頭收購。

為延長新鮮茭白的保鮮期，張賢生又投資7萬多元，將村裡閑置校舍改建成一座冷庫，可一次性存放近2萬公斤茭白。

茭白產業的發展，也讓周邊村民實現了就近就業。村民張仁榮開心地表示，村裡發展茭白種植以來，他一直在種植基地裡務工，“從移栽到採收，一年到頭都有事做，年收入3萬多元，在家門口掙錢顧家兩不誤。”

“基地吸納數十名村民務工，一年支付村民工資逾60萬元。”張賢生介紹，2025年，茭白總產量逾35萬公斤，實現銷售收入140余萬元。

在鐘鳴鎮，同一片田野演繹著不同的產業故事。鐘鳴鎮黨委副書記華中玉介紹，近年來，該鎮不斷加大農業產業結構調整力度，引導各村立足資源、區位優勢，靈活採取“公司+合作社+農戶”模式，因地制宜培育形成馬中村、新聯村、長龍村的稻田蝦，獅峰村、新聯村的苗木，牡東村、九榔村的白茶，水村村的蔬果四大特色農業產業集群，推動農業從分散種植向規模化、產業化轉型升級。（記者 劉洋 通訊員 梅建廣）