就業是最基本的民生。近年來，亳州市深入實施就業優先戰略，聚焦新職業培育、高技能鍛造、好平台搭建，持續擦亮“就業在身邊”服務品牌，健全就業促進機制，探索出一條產業與就業協同並進的新路徑。

“十四五”期間，亳州市就業大局保持穩定，城鎮新增就業累計達17.34萬人。就業帶動增收能力顯著增強，全市居民人均可支配收入持續增長，朝著共同富裕的目標穩步邁進。

培育新職業：從“掌勺”到“開方”

“大鍋要變小鍋，大火要變小火。藥膳講究的是因人而異、精細掌控。”在亳州市藥膳學校的課堂上，校長懷凱正向新學員們傳授藥膳制作的精髓。這裡並非普通的烹飪課堂，而是2026年藥膳制作師職業技能培訓的現場，20余名學員正潛心“練功”。

藥膳制作師，這個新職業與人們熟悉的廚師有何不同？2025年3月，人社部頒布的《中式烹調師（藥膳制作師）國家職業標准（2025年版）》給出了定義：他們是運用中醫藥理論，以食藥物質和食材為原料，使用烹調技法制作藥膳的人員。

45歲的張福濤長期在北京從事廚師工作，擁有20年掌勺經驗。今年返鄉后，他選擇走進課堂“回爐”深造。“系統學習后，我能辨識和使用上百種藥食同源食材，也弄懂了相關法規。”張福濤滿懷期待，“等拿到証書，我想去正規藥膳餐廳，把藥膳真正融入中餐，讓這20年的手藝實現一次升級。”

藥膳的魅力，同樣吸引著外地從業者慕名而來。山東臨沂一家醫藥公司負責人孟霞專程趕來亳州“取經”。“我懂中醫，公司也涉獵藥膳。如何在保留功效的同時，讓藥膳更可口，是我最想破解的難題。”在她看來，隨著人們健康意識的提升，藥膳的應用場景正加速拓展，對專業人才的需求也水漲船高。

緊扣產業需求，亳州市藥膳學校在人社部門指導下，探索出“理論筑基+實操賦能+資格認証+就業對接”的閉環培訓模式，課程涵蓋藥膳制作、經營管理、投資定位等。去年5月，學校還與安徽亳州技師學院聯合成立亳州藥膳產業學院，開設“藥膳與食療”專業，學員畢業可同時獲得學歷証書和職業技能等級証書。

依托深厚的中醫藥產業底蘊，亳州市正著力打造“亳州養生”勞務品牌。聚焦藥膳產業，亳州市人社局強化人才服務保障，配套推出技能提升補貼、創業扶持等一系列政策。如今，亳州市藥膳從業人員已突破6000人，產業年產值接近10億元，一個頗具規模的產業集群與就業生態圈正加速形成。

鍛造高技能：從工人到“工匠”

畢業於南京師范大學材料與化學專業的劉賽，2023年入職古井集團成為一名項目研究員。在這裡，他不僅找到了專業對口的舞台，更得益於“新八級工”制度和產學研結合平台，迅速成長為高技能人才。

“公司‘師帶徒’的傳統特別好。”劉賽感慨，入職后，老師傅帶著他們深入車間一線，在生產過程中手把手傳授技術要領，幫助他把書本知識快速轉化為實踐能力。如今，企業的智能化水平日益提升，不僅讓產品品質更穩定、產能更高效，也徹底改變了傳統釀酒車間高溫高濕的作業環境，讓科技真正賦能生產。

古井集團對高技能人才的持續重視，不僅打通了一線釀酒工、制曲工的職業上升通道，建立起從學徒工到首席技師的清晰路徑，更通過標准化的培養和認定體系，將精湛的釀酒技藝代代傳承，為企業高質量發展打造了一支高技能人才梯隊。

近年來，亳州市人社局堅持以企業需求為導向，大力支持符合條件的企業開展技能人才自主評價，讓企業成為人才培養和評價的“主角”。古井集團正是其中的標杆，目前已自主培養技能人才2994人，並在全市率先評聘13名特級技師，構建起以高級工、技師、高級技師、特級技師為主體的“金字塔型”技工人才架構。

“十四五”期間，亳州市深入實施新時代人才強市戰略，新建省級博士后科研工作站15家，累計招收博士后25名。截至2025年年末，全市專業技術人才總量達13.52萬人﹔技能人才總量達44.6萬人，其中高技能人才15.82萬人，為城市發展注入澎湃動能。

搭建好平台：讓就業就在身邊

“多虧了零工驛站發布的招聘信息，我入職城北一家家電專賣店做銷售，每月工資4500元。”2022年畢業於亳州學院的孫紫薇，通過亳州市區魏武廣場零工驛站順利找到工作。

去年6月，為深入落實穩就業提質擴量部署，推進“家門口”就業行動，亳州市按照“政府主導、多元參與、功能完善、服務便捷”的思路，在各縣區城區建成10個零工驛站。這些驛站遍布城市廣場、社區等人流密集區域，重點服務大齡人員和就業困難群體。

走進零工驛站，企業用工信息整齊張貼，飲水機、雨傘、充電器、免費Wi-Fi等便民設施一應俱全，溫馨舒適的休息區為求職者打造了暖心的等候空間。

“我們不僅詳細登記求職者信息、建立完善台賬，還主動對接轄區企業，審核招聘需求，精准匹配崗位與人才。”魏武廣場零工驛站負責人李浩東介紹，該驛站已累計收集求職信息1700余人次，成功推薦就業1200余人次。

除了零工驛站，一些社區還建成了功能更完善的就業服務驛站。退役軍人李夢宇一度沒有穩定工作，亳州高新區張良社區就業服務驛站了解情況后，通過“一對一”精准幫扶，為他推薦了合適的崗位。如今，他已成長為一家裝備科技公司的大區經理，月薪5000元並享受五險一金，開啟了職業生涯的新篇章。

就業是經濟發展的“晴雨表”，是社會穩定的“壓艙石”。2025年，亳州市多措並舉，常態化開展“2+N”招聘活動1044場，組建市縣人力資源服務公司，完善市縣鄉村四級公共就業服務體系，實現“三公裡”就業圈城市社區全覆蓋，並成功申報省高質量充分就業服務提升項目，全市城鎮新增就業3.56萬人，就業形勢總體穩定。

“十五五”規劃綱要對促進高質量充分就業作出重要部署，並提出“構建就業友好型發展方式”。

“當下的就業工作，已不再僅僅是讓勞動者有活干、有錢賺，而是要為勞動者提供崗位有保障、技能有提升、創業有扶持、權益能維護的高層次服務供給。”亳州市人社局局長陳長安表示，該市正通過精心搭建零工驛站、就業服務驛站等平台，結合新職業、新技能培訓，幫助更多求職者掌握一技之長，實現更加充分、高質量的就業。（記者 任雷 通訊員 劉景俠）