9月25日，銅陵市郊區市場監督管理局組織人員深入轄區餐飲企業、超市等重點場所，開展節前食品安全專項檢查行動，以實際行動守護群眾“舌尖上的安全”。

執法人員深入商超開展節前食品安全專項檢查。

此次檢查聚焦節日消費熱點，執法人員首先前往轄區內某超市，圍繞節日期間群眾需求量大的糧油、肉類、乳制品、蔬菜水果、糕點等食品開展全面檢查。在食品銷售區，執法人員逐一核查食品標簽標識是否規范、是否存在臨期食品未按規定下架等問題，同時督促超市嚴格落實食品安全主體責任，加強食品進貨查驗與庫存管理，及時清理不合格食品，為消費者營造安全、放心的購物環境。

隨后，執法人員來到轄區內某飯店，重點對飯店后廚的食品原料採購驗收、儲存條件、加工制作流程、餐具清洗消毒等關鍵環節進行細致核查。執法人員仔細查看食材的生產日期、保質期及檢驗合格証明，明確要求飯店嚴格落實進貨查驗和索証索票制度，嚴禁使用過期、變質、不合格的食品原料，確保餐飲服務全過程符合食品安全規范。

檢查過程中，執法人員還向超市管理人員、餐飲企業負責人及從業人員普及食品安全相關法律法規與科普知識，強調節日期間食品安全的重要性，引導經營者自覺規范經營行為，進一步增強食品安全意識與責任意識。

“市民購買食品、外出就餐時，要選擇証照齊全、信譽良好的商家，仔細核對食品信息﹔若遇食品安全問題，可撥打12315投訴舉報。節日期間，監管部門將加強應急值守，嚴厲打擊‘三無’食品、過期食品及價格欺詐行為，堅決杜絕月餅過度包裝，全力保障市民度過歡樂祥和的雙節假期。”郊區市場監督管理局副局長曹悅表示。

此次節前食品安全檢查，進一步強化了轄區食品經營單位的主體責任意識。下一步，郊區市場監督管理局將持續加大節日期間食品安全監管力度，常態化開展監督檢查與隱患排查，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，切實保障轄區群眾節日期間飲食安全，讓大家吃得放心、過得安心。（童珊 文/圖）

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