9月19日—23日，2025第十二屆古井貢酒·年份原漿秋季開釀美酒文化周在合肥、亳州雙城啟動。從亳州曹操獻酒的千年回響，到合肥“科裡科氣”的時代節拍，一場古今交融的文化盛宴精彩呈現。

四地同釀，秋釀儀式傳承千年匠心

9月19日上午9時9分，盛大的秋釀儀式正式開始。隨著“開釀啦”的號子傳來，古井貢酒、黃鶴樓酒、老明光酒、九醞酒“四品同釀”，各展風採。伴隨陣陣鼓聲，現場大屏幕切入開釀直播視頻。歷經150天壓窖，原糧在窖池內充分發酵，古井貢酒用時光沉澱的“慢功夫”，釀出了古井美酒的“真味道”。

古井貢酒·年份原漿秋釀文化周秋季開釀儀式。

創新創意，特色活動傳遞品牌溫度

秋釀儀式上，古井貢酒舉行“貢創·貢獻·貢享——第二屆古井貢酒·年份原漿三貢節大賽”頒獎儀式。第二屆三貢節大賽通過四大創意賽事——產品設計貢創大賽、全國攝影藝術貢創季、短視頻貢創大賽、詩歌征集大賽，號召全國乃至全球的消費者、設計師、品牌創作者等“貢”獻“古的idea”，共同探索酒業的無限可能。

儀式現場，“古井貢酒·年份原漿輕養社”正式揭牌。輕養社構建的“白酒+健康”新場景，是一次從“賣產品”到“賣生活方式”的戰略升級——以用戶為中心，以場景為入口，實現與消費者的情感共鳴。

秋釀儀式的暖心時刻，獻給了“古井最可愛的人”。古井貢酒釀造、銷售一線先進工作者及家人代表受邀成為這場盛會的“特邀嘉賓”，現場掌聲不斷，氛圍溫馨熱烈。

秋釀儀式后不久便是中秋、國慶雙節旺季，也正是消費者親朋團聚需用好酒的時節。儀式現場同步舉行古井貢酒天貓超級品牌日暨中秋購物節啟動儀式。古井貢酒特別開啟此次活動，為所有“古粉們”送上年度特別優惠，讓大家可盡情囤酒。

情景劇《曹操獻酒》。

古井酒文化博覽園作為秋季開釀美酒文化周會場之一，為前來參觀的游客精心打造了一場“穿越千年”的沉浸式文化盛宴。園區內，“飲九醞春酒”“秀古井貢酒”“品無極水韻”等一系列情景式體驗活動精彩紛呈，讓游客沉浸式感受這場跨越千年的酒文化之約。

酒香陣陣，多款新品精彩呈現

古井自古有名，貢酒應貢人民。著名演員朱時茂、晉鬆“驚喜現身”，現場推介古井貢酒老瓷貢、老玻貢。這兩款產品不僅承載著皇室貢酒基因、“老八大名酒”基因和暢銷全國的銷冠歷史，更具有“老名酒、老記憶、老朋友、老味道”的獨特精神屬性﹔對消費者而言，其物美價優、質價比高，極具獲得感。

儀式現場重磅發布四款新品，古井貢酒·年份原漿古20馬年生肖紀念酒、年份原漿·年三十馬年生肖紀念酒、2025古井五大香型蛇年紀念酒、古井貢酒·年份原漿古20亳州機場首航紀念酒。

其中，2025古井五大香型蛇年紀念酒是古井名酒大家庭“全明星產品”組合套裝，每一款均配有精心設計的專屬陶瓷酒瓶，瓶內是經歲月窖藏、品質卓絕的古井經典酒體，醇厚芬芳與時間韻味交織。

十二生肖中，“馬”寓意奔騰不息、一往無前的精神——恰如古井貢酒·年份原漿古20馬年生肖紀念酒，濃香古井歷經歲月沉澱，方顯真味﹔年份原漿·年三十馬年生肖紀念酒，從烤麥香釀酒工藝、大紅燈籠外觀設計到中文書法體墨韻，滿含人間煙火味與對馬年的美好祝願。

年份原漿古20首航紀念酒，則是為慶祝亳州機場正式通航、彰顯地域文化與現代航空事業交融而特別推出。該酒延續年份原漿古20基因，以“一瓶酒，一座城，一次騰飛”為敘事核心，通過視覺符號詮釋亳州機場首航的裡程碑意義，傳遞“一飛沖天”的美好寓意。

年份原漿26°輕度古20產品展示。

26°輕度古20自2025年8月上市以來，便引發廣泛關注。相聲演員孫越作為輕度古20星推官，現場解讀“輕”的三層含義：生活要輕、情誼要重﹔度數要輕、心意要重﹔醉意要輕、回味要重。輕度古20是古井貢酒“貢獻美酒樂享生活”企業使命的生動體現，其倡導的“悅己悅人、新潮新風、輕鬆愉悅”飲酒體驗，契合當下流行的消費需求與當代年輕群體的生活態度。

古井貢酒順天應時，遵循傳統釀造技藝：春夏之時將酒醅與桃花春曲入窖，歷經150天超長發酵，於秋季盛大開釀。秋釀“頭酒”酒體尤為醇厚、風味卓絕，是一年中品質最佳的酒。今年儀式的拍賣環節，不僅有3壇產自古井貢酒明代國保窖池的秋釀頭酒，還有在古井貢酒第八屆桃花春曲節上，由法國干邑、中國亳州兩座友好城市市長共同簽名封桶的古奇威士忌。拍賣現場氣氛熱烈，叫價聲此起彼伏。經過激烈競逐，南昌市爾爾商貿有限公司黃勇、亳州市歐美同學會會長柴秋晨分別以700萬元、105萬元拍得秋釀頭酒與古奇威士忌。

古今交融秋釀首次走進世界制造業大會

2025世界制造業大會於9月20—23日在合肥市舉辦，古井貢酒已連續八屆助力該大會。今年，世界制造業大會成為古井貢酒秋釀文化周的主場之一。

古井貢酒主題展廳位於世界制造業大會“皖美制造·食全食美”展區，一抹明艷的“古井紅”讓展廳格外亮眼。展廳共設四大區域：“中國釀世界香，讓中國白酒成為世界的語言”展區、“綠色釀造、智能制造，讓數字產生酒香”展區、數字化古井“透明工廠”體驗區、“千年古井萬世傳香”秋季開釀專場互動區，全面展示古井貢酒“從一粒糧到一滴酒”的全鏈路生產過程。

古井貢酒·年份原漿秋釀文化周世界制造業大會專場。

展廳內，古井貢酒、黃鶴樓酒、明光酒等系列產品，年份原漿輕度古20、神力酒、老資貢等熱銷新品，以及古井貢酒“白酒+大健康”產業系列產品等“心”選好物，吸引了廣大客商高度關注。互動專區設有輕養社輕飲演繹、詩詞飛花令、動力單車、酒器尋宗等輕鬆愉悅的有獎互動，讓參觀者體驗一場貫通古今的貢酒文化之旅。

此外，古井貢酒於9月20日特別開展2025世界制造業大會“年份原漿輕度古20·遇見合肥”品鑒之夜活動，邀請消費者乘坐“雙層巴士”夜游城市地標，沉浸式體驗“城市文化+創新調酒”的年輕化場景。

緣木思本，飲酒思源。多年來，古井集團堅持每年9月舉行秋季開釀儀式，傳承貢酒根脈，已形成具有品牌特色的IP，並被中國酒業協會評為首屆“中國酒業文化運營經典案例”。（文軒 文/圖）

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