9月23日，中華人民共和國第三屆職業技能大賽在河南鄭州圓滿落幕。來自安徽省合肥市的安徽新東方烹飪高級技工學校學子王志偉憑借出色發揮，奪得烹飪（西餐）項目全國冠軍。這是繼第二屆全國職業技能大賽安徽新東方烹飪高級技工學校楊蕭劍摘得合肥首金后，合肥選手在該項目上的再度奪冠，充分彰顯了合肥在技能人才培養方面的持續優勢。

烹飪（西餐）項目金牌獲得者王志偉。中國東方教育供圖

全國職業技能大賽是我國規格最高、項目最全、規模最大、水平最強的綜合性國家職業技能賽事。本屆大賽以“技能照亮前程”為主題，共設置106個競賽項目，吸引了3420名選手參賽。合肥選手連續兩屆在西餐烹飪項目中摘金，不僅展現了個人精湛技藝，也為合肥技能教育成果提供了有力印証。

烹飪（西餐）項目冠軍王志偉比賽中。中國東方教育供圖

合肥市高度重視技能人才隊伍建設，積極構建以賽促學、以賽促訓的培養機制。此次奪冠，是合肥推進“技能強市”戰略、深化產教融合的又一重要成果。新東方烹飪教育積極響應合肥市技能人才培養政策，通過強化實訓教學、引入行業導師、開展模塊化集訓等方式，系統提升學生的綜合競技水平與職業素養。品牌旗下的全國院校學子相繼在世界技能大賽、全國職業技能大賽等高水平賽事中斬獲多項榮譽，體現出在技能教育領域的扎實根基與持續突破。

未來，新東方烹飪教育將通過不斷健全職業技能競賽體系、加強技工院校建設、推動校企合作等舉措，為加快培養適應經濟社會發展需要的高素質技能人才貢獻力量。

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