新學期伊始，六安市裕安區市場監管局全面啟動校園食品安全專項檢查行動，組織220余名執法人員對轄區85家中小學及幼兒園食堂開展全覆蓋排查，重點檢查食材溯源、加工規范、餐具消毒等關鍵環節，現場下達整改通知書並要求限期落實，全力守護師生舌尖上的安全。​

裕安區市場監管局安防辦工作人員來到六安市實驗中學食堂，督查學校食堂備菜衛生安全情況。趙宇攝​

在檢查過程中，執法人員深入食堂后廚，嚴格查驗米面糧油、生鮮蔬菜等大宗食材的進貨憑証及質檢報告，確保來源可追溯﹔核查食品儲存條件是否達標，杜絕過期食材流入﹔同步檢查從業人員健康証明、操作流程規范性及食品留樣制度執行情況。針對部分學校存在的設備清潔不徹底等問題，執法人員現場指導整改。​

裕安區市場監管局安防辦工作人員來到六安市海納啟航幼兒園食堂，向幼兒園負責人了解幼兒餐的准備情況。趙宇攝

“我們將持續落實日管控、周排查、月調度機制，保障幼兒飲食安全。”六安市海納啟航幼兒園園長吳東勤表示。裕安區安防辦副主任潘楊強調，市場監管部門將聯合教育部門細化監管流程，從食材採購到餐具消毒實施全鏈條管控，構建校園食品安全長效機制。​

據悉，此次專項檢查預計9月中旬完成全覆蓋，后續將通過“回頭看”強化整改成效，為全區師生營造安全放心的就餐環境。（趙宇 邵善東）

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