豐收時節，“超級皖”合肥美食挑戰賽肥西縣選拔賽暨 “新徽菜﹒名徽廚”美食技能大賽在肥西縣三河古鎮圓滿落幕。本次大賽以傳承徽菜文化、挖掘本土美食人才為核心，匯聚全縣50 位優秀餐飲從業者同台競技，為現場和全網觀眾呈現了一場集美食、非遺、文化和娛樂於一體的視聽盛宴。

大賽創新性組建 “主廚榮耀隊” 與 “老鄉味道隊” 兩大陣營展開比拼。主廚榮耀隊以運河主城片區為核心，集結老字號名廚、夜市攤主及網紅店主，主打招牌菜、創意融合菜，盡顯都市餐飲活力﹔老鄉味道隊由水鄉、嶺上、山崗三賽區合並組建，聚焦水鄉河鮮、山區特色菜與銘傳家宴，自帶三河古鎮、紫蓬山等 5A、4A景區文旅基因，每道菜品皆藏山野水鄉風味。為保障公平公正，賽事邀請 5 位專家評委負責專業評審，同時設置 60 位大眾評審參與品鑒，最終評選出“廚神肥西·最佳人氣戰隊”，形成專業與大眾結合的多元評審體系。

比賽期間，現場不僅有選手們精湛的廚藝比拼，還穿插了豐富的文化展演。此外，同步開展的肥西好物市集展示展銷及農特產品直播推介，將美食賽事與地方特產推廣深度融合，助力農特產品走向更廣闊市場。​

經過多輪激烈角逐，大賽最終評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名，優秀獎4名。並從參賽選手中選拔優秀人才組建 “肥西戰隊”，將代表肥西沖擊“超級皖”合肥市挑戰賽。

未來，肥西將持續以美食為紐帶，傳承地方文化、激活產業潛能，讓更多人感受肥西的舌尖魅力與發展活力。​（孫永花 王曉騫 ）

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