安徽東至:上春山 煮茶話桑麻

四月芳菲盡染,池州市東至縣12.5萬畝茶園新芽競發。循著茶香“上春山”,採茶青、焙新茶、品香茗,已成為當下最詩意的踏青之選。
晨光初破曉,香隅鎮白嶺村300畝茶園裡開始熱鬧起來:70余位採茶女十指翻飛似蝶舞,間雜著慕名而來的游客。遠遠望去,若繁星綴在翠綠的帷幕。
“像這樣‘提採’,茶柄受損小,口感才會更清潤回甘。”茶農盛大姐邊示范邊向游客“傳授”採茶技巧。“東至的茶非常出名,趁買茶,我們也體驗一把採摘、制茶樂趣。”上海游客宋女士開心地說,她們的採茶短視頻在社交平台屢屢刷屏,誘得許多茶客循香“問路”。
山壟有意著翡翠,茶鄉無處不芳菲。在花園鄉安徽一婉紅茶文化手工坊,氤氳茶霧中,竹匾旋舞如行雲流水。
“揉捻講究巧勁,既要讓茶葉細胞釋放精華,又要保持條索緊結……”體驗區,制茶大師手持竹匾娓娓講解古法技藝要點。游客們紛紛挽袖體驗,茶香間蕩起銀鈴般的笑語。
“體驗區、茶藝品茗室,每天接待游客100多人。江浙滬等地新老客戶的訂單也是一波接一波。”“一婉紅”負責人金文燁介紹道。
透過品茗室的落地窗,仰望,蔥翠的高山茶園近在咫尺。雲霧縈繞間,野生茶林與奇石飛瀑相映成趣,引得客商張震連聲贊嘆:“有這麼好的山水滋養,難怪‘一婉紅’口感別樣醇厚!我預訂的300斤精制茶禮,一定會讓客戶驚喜的!”
深山茶香有“遠”親!一條茶產業鏈條,正在山水間蜿蜒生長。源口村,茶壟間游人如織﹔各茶藝室,正演繹著“春水染嫩黃”的詩意﹔祁源茶廠內,非遺代表性傳承人向研學學生講述“祁紅”往事﹔鬆林農場的柴火灶上,茶香土雞煲咕嘟作響﹔“伴山民宿”的露台處,游客就著星空品嘗秘制茶熏羊排……
近年來,東至圍繞“三茶”統籌發展理念,以“茶”為紐帶、“旅”為引擎,積極探索“茶文旅”融合發展之路。如今,“東至雲尖”榮獲國家地理標志証明商標,成為區域公用品牌﹔花園鄉源口村、木塔鄉梓桐村因“茶”榮獲全國“一村一品”示范村﹔2023年,龍泉生態茶園上榜全國十條“最美茶鄉之旅推薦線路”,祁源茶廠、同春村、花園鄉南溪村和源口村入選全國鄉村旅游精品線路。
不來東至,怎知山美水柔!不入茶園,怎知春色幾許!東至等你——上春山,煮茶話桑麻。(丁滿蓮)
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