稻田如綠綢鋪展，水面泛起細碎銀光，安徽肥西正上演著一場奇妙的 “田園舞會”——稻蝦種養。水稻與小龍蝦在同一片天地裡共生共榮，將傳統農田化作充滿生機與財富的“聚寶盆”，勾勒出農業發展的嶄新圖景。

共生共榮的生態樂章

稻蝦種養堪稱一場精妙絕倫的生態協作。翠綠的稻苗在水中搖曳生姿，它們“慷慨”地釋放出微生物，孵化出的小虫子就像精心准備的自助餐，吸引著小龍蝦歡快“赴宴”。小龍蝦揮舞著大鉗子，在田壟間穿梭忙碌，不僅清理了雜草，還將排泄物化作天然的“營養劑”，回饋給水稻。就這樣，水稻為蝦兒提供 “美食”，蝦兒為水稻滋養土地，兩者攜手奏響了一曲和諧共生的生態樂章。在這種良性循環下，稻田裡產出的小龍蝦肉質緊實飽滿，稻米更是晶瑩剔透、香氣扑鼻，帶著獨特的生態韻味，市場價格自然比普通產品高出一大截。

蓬勃發展的產業盛景

在政策的有力扶持和模式優勢的雙重驅動下，肥西稻蝦種養產業一路高歌猛進。從2017年的1.1萬畝到如今的20.6萬畝，數字的飛速增長背后，是一片片希望的田野在不斷延伸。山南鎮的合肥萬豐生態稻蝦養殖專業合作社、官亭鎮的肥西生態立體水產養殖協會等龍頭組織脫穎而出，成為產業發展的“排頭兵”。1000多戶農戶加入其中，就像一個個緊密相連的齒輪，共同推動著產業巨輪滾滾向前。合作社裡，會員們相互交流經驗，在蝦苗採購、飼料供應和產品銷售上共享資源，形成了強大的產業合力。合肥萬豐生態稻蝦養殖專業合作社的“浮頂山”稻蝦米更是憑借卓越品質，榮獲全國金獎，讓肥西稻蝦產品聲名遠揚。

創新點亮產業新未來

為了讓稻蝦種養產業始終保持活力，肥西縣在創新的道路上不斷探索。政府積極搭建學習交流平台，邀請專家深入田間地頭授課，技術人員化身“田間老師”，手把手指導養殖戶解決難題。而企業更是勇於創新，孫先富大膽嘗試無環溝稻蝦綜合種養技術，就像為稻田找到了“瘦身秘訣”，降低成本的同時簡化了管理流程﹔安徽土潤農業科技發展有限公司引入高科技設備，水下傳感器如同“敏銳的眼睛”，實時監測水質變化，電子屏和無人機的應用，讓小龍蝦養殖實現了智能化，部分區域甚至能實現一季稻兩季蝦，大大提高了生產效益。

融合發展的鄉村新貌

如今的肥西，稻蝦種養產業早已不是單一的農業生產，而是串聯起一二三產業的“金色鏈條”。稻田邊，稻谷烘干加工廠機器轟鳴，將收獲的稻蝦米精心加工﹔小龍蝦交易市場裡，商販們的吆喝聲此起彼伏，鮮活的小龍蝦被運往全國各地﹔周末的稻田景區，游客們穿梭在稻田間，體驗垂釣小龍蝦的樂趣，品嘗美味的稻蝦美食。安徽浮頂山生態農業科技有限公司以“合作社 + 農場 + 社員”的模式，帶動760多戶農戶增收致富，讓大家的錢包鼓了起來，也讓鄉村的人氣旺了起來。柿樹崗鄉雙龍社區僅靠銷售蝦稻米，一年村集體收入就高達60余萬元，鄉村振興的美好願景正一步步變為現實。

在肥西這片充滿希望的土地上，稻蝦共舞的故事還在繼續書寫。未來，隨著產業鏈的不斷完善、產品附加值的持續提升，稻蝦種養產業必將綻放出更加耀眼的光芒，為鄉村振興注入源源不斷的活力。（吳垚）

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