谷雨時節，宣城市宣州區各茶園茶香四溢，採茶工人手提或肩挎竹簍穿梭在茶樹叢中，手指嫻熟地在枝葉間游走，一摘一捻間，一片片鮮嫩綠葉被輕巧地摘下。

位於宣州區楊柳鎮的宣城市綠豐家庭農場茶園裡，綠油油的茶葉嫩芽長勢喜人。近日一大早，農場負責人朱繼和採茶工們一起在茶園裡忙著採摘“雨前茶”。

據了解，谷雨時節採制的春茶被稱為“雨前茶”。由於春季溫度適中，雨量充沛，茶樹經過一冬的休整、積蓄，營養物質豐富，因此芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，泡出的茶滋味鮮活，香氣怡人，廣受歡迎。

朱繼與茶葉打了20多年交道，如今已是周邊小有名氣的行家裡手。據他介紹，目前茶園種植了150畝茶葉，包括“烏牛早”“龍井43”“白葉一號”“黃金芽”四個品種，今年3月23日正式開採，茶葉主要銷往滬蘇浙等地區。

“對我們茶農來說，‘雨前茶’內含物豐富，口感也很好，所以我們搶在谷雨前，增加採茶工人數，盡可能多採摘一些鮮葉，增加茶葉季收入。”朱繼說。

每年3月至4月綠豐家庭農場的工人忙得連軸轉，或茶園忙碌採茶，或車間搶“鮮”加工。隻見採茶工將鮮嫩茶尖送往加工車間，制茶工隨即開啟制茶模式，經過多道復雜工序，鮮葉變成干茶，精心包裝后再按照訂單順序送到客戶手中。

該茶園茶葉季將持續到本月底，緊接著進行新一輪茶園管理，為來年豐收做足准備。“下一步，我計劃在原有茶葉種植品種基礎上，增加紅茶等種類，進一步延伸產業鏈，滿足更多客戶需求，增加總體經濟收入。”談及未來發展方向，朱繼信心滿滿。（王香）

分享讓更多人看到