隨著氣溫逐漸降低，冬季特色農產品 —— 紅薯迎來了它的高光時刻。在廬江縣湯池鎮百花村農產品市場，兩種極具代表性的紅薯制品備受矚目。

地瓜干。

其一為傳統的冬季紅薯晒干制品，也就是大家熟知的地瓜干。農戶們精挑細選優質紅薯，削皮、蒸煮后晾晒，歷經陽光與時間的雕琢，成就一塊塊軟糯香甜、嚼勁十足的地瓜干。其富含膳食纖維，純天然無添加，成了老少皆宜的健康零食，無論是閑暇時刻解饞，還是饋贈親友，都備受歡迎。

烤紅薯。

其二是烤紅薯。當下，街頭巷尾彌漫的烤紅薯香氣，成了冬日標配。人們精心挑選個頭均勻的紅薯，放入特制烤爐，慢火烘烤。待外皮焦香、內裡綿密，掰開金黃流蜜的紅薯瞬間，熱氣騰騰的香甜扑面而來。火烤紅薯捧在手心，暖身又暖心，為冬日增添一抹甜蜜溫暖。（許雪芹）

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