伴著外面淅淅瀝瀝的雨聲，大棚裡的汩汩清泉，不斷流淌。

蹲在養殖池旁，池內的石菖蒲郁郁蔥蔥，倪海超小心翼翼地掀開附卵板，隻見成群的石蛙四處驚竄，濺起陣陣水花……

要知道，多年前，當地村民想都不敢想，一隻石蛙，能“蹦”出生態養殖增收新路。

倪海超養殖石蛙頂呱呱。人民網記者 汪瑞華攝

石蛙學名棘胸蛙，又名石雞，是棲息於深山老林、山澗溪流中的珍稀兩棲動物。近年來，通過人工馴化養殖，已經成為旌德縣興隆鎮的特色產業。截至目前，全鎮擁有養殖基地7家，養殖面積超40畝，年銷售成品蛙2萬余斤，銷售額達300余萬元。

說起養蛙的經歷，倪海超記憶猶新：過去在外地從事門窗行業，2019年返鄉參選三山村村委會副主任，在和村民閑聊間，有了養殖石蛙的想法。

“起初也有過顧慮，畢竟自己是個‘門外漢’，但轉念一想，鎮上有養殖的先例，引種和技術方面就能近水樓台。”倪海超說，初衷就是搞出一個產業，帶動村民增收。

流轉土地、建設大棚、引進種蛙……就這樣，倪海超跨行干起了石蛙養殖。

趴在石菖蒲上納涼休息的石蛙。人民網記者 汪瑞華攝

三山村地處興隆鎮的東北角，溪流縱橫，水源豐富。驅車穿越在山道之間，時不時能望見清泉石上、涓涓流淌，這為石蛙養殖提供了天然的水質資源。

小試牛刀，起初倪海超隻建了200多平米的蛙棚，“種蛙產卵后，變成蝌蚪需要一年，蝌蚪變成幼蛙又是一年，然后再到成蛙上市，還需一年。”倪海超告訴記者，有別於牛蛙和青蛙養殖，石蛙的養殖周期特別長，一般需要三年時間。

2022年，一期“試驗田”首次見到效益，也讓辛苦了三年的倪海超，賺到了“第一桶金”。三年時間，不僅養殖技術得到了提升，銷售市場也隨之打開。

養殖池中的幼蛙。人民網記者 汪瑞華攝

有了經驗，倪海超便開始擴大規模，如今，養殖面積近4畝，他也成功從“養殖小白”蛻變成村裡石蛙產業的“帶頭人”。

“石蛙膽小，晝伏夜出，晚上才出來覓食。產卵的池子，水深不能超過10公分，水溫也極為講究。日常餌料以黃粉虫為主，輔以蚯蚓和蠶類。”幾年摸索下來，再說起石蛙養殖，倪海超是滔滔不絕，儼然半個“土專家”。在他看來，這不僅是門技術活，也是個辛苦活。“每天都要來基地兩三趟，看看水、投投食，清理清理池子，隻有石蛙冬眠的時候，才會稍微空閑一些。”

倪海超將養殖池分為產卵池、幼蛙池和成蛙池，根據石蛙的大小分開來養，這樣每年都有成蛙可銷。因為肉質細嫩、營養豐富，價格自然就高，每年售價都能維持在180元/斤。

天然山泉水養殖。人民網記者 汪瑞華攝

倪海超告訴記者，“雖然養殖多年，但銷售才剛開始起步，去年利潤近10萬元。按照養殖周期算，明后年產量和銷售都將步入正軌，屆時年收入有望突破50萬元。“

石蛙變“金蛙”，產業頂呱呱。

如今，除了是村裡的“養蛙能手”，倪海超還是三山村的黨總支書記兼村委會主任。他告訴記者，仿生態石蛙養殖，不僅能促成創業，還能帶動就業，真正成為振興鄉村的重要抓手，“這個產業，很‘蛙塞’！”

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