提起稻蝦輪作種植，大家都聽過看過或者親身實踐過，但說起稻蝦菜輪作種植，恐怕知道者鳳毛麟角。在安徽和縣石楊鎮新農村就有一家景田農場從事這種種植模式，而且也種出了名堂，在全省也是率先種植。

隆冬季節，大地一片蕭殺。在石楊鎮新農村景田農場，冬小麥已露出嫩綠的麥苗，新平整的田塊蘊藏著無限生機和活力。“這塊水塘因為種植蓮藕，塘泥很肥沃。”農場負責人李玲指著新近高標准改造的農田，底氣十足。

放眼望去，一望無際的田疇，一塊連著一塊，方方正正綿延不見頭。“這是剪爾圩，是個萬畝大圩。”李玲說她十年前，就在這裡扭轉2000多畝農田開始她的農業夢之旅。

“我是2020年秋后才開始稻蝦菜種植。”李玲說她第一次種植，沒有多少經驗，光菜的品種當時也沒選好。她選的是西蘭花、大蒜、菠菜、香菜、黃心塢、甘藍等蔬菜品種，特別是西蘭花不適合這個種植模式，它不耐水，根系難以深入土中。還有當時找人育的苗，成本又高，一旦提苗就必須馬上栽種，這樣導致成活力低，整體來說效果不顯。

“產業優勢。”說起稻蝦菜種植的緣由，李玲很自然地想借助和縣的蔬菜產業優勢，發展壯大農場規模。“和縣蔬菜享譽海內外，何不運用和縣蔬菜來發展，多元化、多種經營呢？不把雞蛋放在一個籃子裡。”願望是好的，現實很骨感，她從沒有種過蔬菜，而且種植蔬菜還要有技術、經驗，這些對她來說簡直是“天方夜譚”，李玲自嘲自己“一竅不通”，完全是個門外漢，但她堅信自己能成功，不懂就向縣、鎮農業專家請教，農技人員也會上門送政策、送技術，讓她心中有底。

稻蝦菜種植，涉及水稻、水產、蔬菜三個行類，其中蔬菜技術要求高。李玲從這些年種植中得出：水稻沒有太多的風險，水產產量高、利潤高，溫度高了加點水 而蔬菜則不同，冬天雪災就沒辦法控制，且投資較大。

2021年，她又進行稻蝦菜種植，這次蔬菜隻種一個品種上海青，規模也只是60畝，10月份種植，次年元月就可銷售菜苗，一直賣到3月，由於品種單一，銷售收入低，達不到大貨車收購的規模與標准，一畝產量2000斤，畝均利潤600多元，達不到心理期待的每畝5000元的關口，蝦子每畝收入2800元，稻子每畝600多元。她特別提到她種植的稻子施少量有機肥，人工薅草，成本較高，即使這樣，相較於正常施肥噴藥，她種植稻子的成本比別人每畝少150元。

摸著石子過河，在實踐中探索。和縣蔬菜幾十年來的成功實踐，讓她倍增信心，她要繼續種下去，直至成功。2022年9月，她大膽引進湖北老家的家常菜紅菜薹，這種菜薹炒、拌均可，當年種了十一二畝，次年元月銷售，試賣很好，打一次薹隔兩天賣，紅菜薹一畝田給她帶來3000元的收入，她還種了七八十畝大蒜、菊花芯、菠菜、香菜，畝均收入2000多元。同時還種了5畝雪裡蕻，收入1萬多元。

稻蝦菜種植，從3月底到5月底養殖蝦子，蝦子賣后，5月底到9月底種植水稻，稻子收割后，9月底到次年3月種蔬菜，這樣的種植模式，田一直不閑著，而且還帶來一筆收入，何樂而不為？可以看出，這是一個生態環保種植模式，也是一個完整的閉環，土地得到合理利用，魚蝦糞便可以滋養稻子，魚在水裡調整稻田水質，稻子割完后，稻樁秸稈還田做肥料肥田，同時蔬菜的秸稈又可以肥水養蝦，魚在稻裡游動，給蝦子增氧。“我們養的魚主要是四大家魚，它們也可以在水裡吃水面青苔，淨化水質。”李玲補充道。（常興勝 劉芬）

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