2023年以來，臨泉縣迎仙鎮以種養結合、農牧循環、綠色發展為路徑，把“秸稈變肉”和肉牛產業發展作為推動鄉村產業振興的重要抓手，堅持問題導向、聚焦產業短板，不斷提高秸稈飼料化利用水平，提升肉牛產業綜合生產能力。

在迎仙鎮邱庄村東安小庄養殖場，工作人員正忙著配制肉牛們的“伙食”。據養殖場創辦人安繼偉介紹，和傳統的散養方式相比，養殖場集中飼養方式既方便管理又能提高肉牛質量，可謂一舉兩得。安繼偉的養殖場佔地5畝，投資300萬元，目前存欄肉牛286頭。

另一邊，迎仙鎮鄭寨村馬庄的俊峰家庭農場裡肉牛滿圈、西門塔爾牛膘肥體壯、小牛們正悠閑地晒著太陽嚼著草。剛剛清理了棚圈的韋學俊正忙著配料、添料……2016年，韋學俊開始發展肉牛養殖，他引進優質西門塔爾牛新品種，科學配制飼草料，不斷積累養殖經驗，科學養殖讓他在“致富路”上越走越穩。目前，他的養殖場佔地12畝，總投資500萬，存欄肉牛246頭。

如今，在迎仙鎮，像安繼偉、韋學俊一樣發展特色養殖的農戶還有很多。據了解，2023年，迎仙鎮養殖戶73戶，全年存欄肉牛9000多頭，規模養殖戶（50頭以上）有13戶，其中200頭以上的大養殖戶有5戶，年產值1億多元。這得益於迎仙鎮立足實際，做足畜牧產業發展文章，積極引導養殖戶打破傳統農業思維模式，探索發展特色養殖致富項目，拓寬了百姓致富門路，畜牧業經濟發展勢頭強勁。

近年來，迎仙鎮重視科技興牧，大力推廣新技術。近5年來，培訓技術人員180人次，開展科技講座6次，培訓農牧民1000多人次，發放各類養殖宣傳材料1600多份。同時，加大黃牛改良力度，全鎮6個黃牛改良點年改良黃牛1800余頭，推廣新品種有德國黃、利木贊，重點是西門塔爾乳肉兼用品種。通過幾年的改良，迎仙鎮的黃牛質量和效益不斷提高。

下一步，臨泉縣迎仙鎮將進一步發揮產業資源優勢，加大實施肉牛振興計劃力度，鼓足牛勁，學以致用。積極吸取先進的養殖經驗和教訓，加強科技、品種和生產技術等方面的交流和合作，提高肉牛養殖業的技術水平和競爭力﹔充分利用省市縣“秸稈變肉”暨肉牛產業發展政策及相關財政支持、金融服務、用地保障、科技支撐等在內的支持肉牛產業發展10條新政策，推動肉牛養殖業發展再上新台階。（蔣丹梅 張心語）

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