“喜歡可以直接拍，喜歡可以直接帶。”“前腿后腿、梅花五花，統統119元4斤。”“糧食豬肉，黑毛土豬肉，不好吃包賠。”……

推門而入，隻見兩盞面光燈前，主播姜艷芳饒有興致地在手機屏幕前吆喝，手氣刀落，對半切開，向線上粉絲展示新鮮的黑毛土豬肉，不一會功夫，直播間裡的人數蹭蹭往上漲，訂單也隨即而來。

胡慶軍抖音直播賣豬肉。績溪縣委宣傳部供圖

“我們的土豬肉全部線上銷售，平均下來一天銷售額在15萬左右，市場不僅覆蓋長三角，還遠銷珠三角。”直播間裡的熱鬧勁，胡慶軍早已習以為常。

今年20歲出頭的胡慶軍，是土生土長的績溪縣金沙鎮黃土坎村人，高二那年穿上軍裝去了部隊，兩年后退伍還鄉，跟風馬牛不相及的行業打起了交道，成了村裡頭小有名氣的“佩奇哥”。

聊到身份的轉變，還要從一頓再平常不過的聚餐說起。

“因為懷念家鄉的土豬肉，便點了份梅菜扣肉，不成想口感上總是差點火候，不及小時候家裡吃上的味道。”胡慶軍娓娓道來，一桌飯，一道菜，讓他萌生起了讓山貨出山的念頭：把家鄉有口皆碑的土豬肉賣出去。要知道，績溪黑豬早在2014年，就被列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。

新鮮的績溪黑豬肉，肥而不膩，是徽菜紅燒肉的食材首選。績溪縣委宣傳部供圖

有想法、有膽識、有魄力，關鍵還要有遠見。當這些匯聚在一起的時候，需要的就是闖勁。就這樣，初生牛犢不怕虎的胡慶軍，返鄉的當年，就拉上三位志同道合的小伙伴，開啟了一群年輕人的“結盟創業路”。

2020年，創辦“徽味姜來電子商務公司”﹔2021年，開始通過朋友圈線上銷售﹔2022年，注冊“徽胡記”品牌……

令胡慶軍沒想到的是，頭一次收來300多斤的績溪黑豬，幾個小時就被搶購一空，這讓原本多少還有點犯嘀咕的他，一下子信心倍增。而且顧客一致反饋，都說味道正宗。

在四人的小團隊裡，大家分工明確、各取所長，有干攝像的，有跑市場的，有做銷售的，還有專門聯系生豬貨源的，胡慶軍就是天天下鄉收購生豬的那一個。

“起初因為信息不對稱，隻能挨家挨戶去問，開著五菱小卡，跑遍了績溪縣的11個鎮75個村6個社區，成了大家口中的‘豬販子’。”胡慶軍打趣道，天天起早貪黑，雖然辛苦，但樂在其中。

久而久之，養殖戶們對胡慶軍也是信任有加，不僅價格給得高，而且從來不賒賬，十裡八鄉的養豬戶都願意把生豬賣給胡慶軍，最多的時候，往返一趟，能收上來30多頭純正的績溪黑豬。

直播間裡，主播忙得是不亦樂乎。人民網記者 汪瑞華攝

豬源有了，銷售是關鍵。從最初的朋友圈小試牛刀，到后來的視頻號初露鋒芒，再到今天的抖音直播大顯身手，“徽胡記”績溪黑豬的名氣也不脛而走。忙起來的時候，一個月的發貨快遞費就高達30多萬元。

鑒於華陽鎮高遷村緊挨縣城的地理優勢，銷售規模有了起色之后，胡慶軍一口氣盤下了村裡利用鄉村振興資金建起的加工車間。“‘徽味姜來’的入住，不僅壯大了村集體收入，還提供了就業崗位，足足帶到了50多人參與就業。”華陽鎮高遷村村委會主任錢珍告訴記者，現在“徽味姜來”可是村裡的明星企業。

“生豬收來直接送屠宰廠，白條進車間后根據客戶需求切成標品，然后包裝出售。”胡慶軍說，平均下來每天要賣出去20頭績溪黑豬。

一樣的行業，不一樣的供給。

胡慶軍有自己的一套營銷理念：不進超市、不進菜場。因為，超市價格優勢不明顯﹔菜場會被當成大路貨。取而代之的，就是走線上銷售。

如今，隨著“徽胡記”知名度的提升，除了新鮮豬肉，胡慶軍開始把產業鏈延伸至下游端，香腸、火腿、肉脯、臘肉……品類逐漸豐富，一年近4000萬的銷售額中，深加工產品佔到20%。

事業小成，胡慶軍也不忘家鄉父老。如今，1000多戶養殖戶、2家養殖場長期為“徽味姜來”供應生豬，不僅提供豬仔，還以每斤高出市場1塊錢的價格統一收購，既提升了養殖戶的積極性，也確保了養殖戶的收益。

“好產品，就要賣出好價格。”胡慶軍如是說，“接下來，就是鼓勵扶持更多養殖戶，帶動更多的農村勞動力實現就近就地增收致富。”

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