隨著經濟發展與國民生活水平的提升，從吃得飽，到吃得好、吃得健康，大眾對飲食要求不斷升級，但中國居民膳食結構的合理性和營養攝入的平衡性仍面臨一些挑戰。

堅果，作為一種天然、營養豐富的食物，被《中國居民膳食指南（2022）》（以下簡稱“膳食指南”）明確推薦為日常膳食的一部分，然而中國居民堅果攝入遠遠達不到推薦量。

為助力國人膳食健康，推廣堅果營養價值，洽洽小黃袋每日堅果進行了全線升級，回歸堅果營養品類價值，通過多種方式和途徑，讓堅果營養“看得見”！

專業升級：堅果價值受權威認可，明確堅果健康效應

《中國居民膳食指南（2022）》倡導食物多樣化，推薦每日攝入25-35g大豆及堅果類食物。因此，人體每日攝取適量的堅果對於膳食平衡發揮重要作用。

在今年舉行的“9.17中國堅果健康周”上，由中國營養學會堅果營養研究院指導的《中國居民營養健康與堅果攝入白皮書》（以下簡稱“白皮書”）正式發布。《白皮書》從我國居民膳食攝入情況切入，系統梳理了堅果營養價值及堅果攝入的健康效應，佐以國內外權威研究証實及六千余名成年居民堅果消費與行為調查，為行業和消費者提供堅果科學搭配知識和實踐指導，提升居民堅果科學消費習慣和消費信心，進一步助推中國堅果產業升級及高質量發展。

《中國居民營養健康與堅果攝入白皮書》發布現場。洽洽食品供圖

《白皮書》中研究顯示，堅果包含的主要營養物質有蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、礦物質和多種植物化學物。這其中，不飽和脂肪酸是核心。WHO（世界衛生組織）強烈建議，人體攝入的脂肪應以不飽和脂肪酸為主。堅果中不飽和脂肪酸含量較高，約佔80%左右。

《白皮書》首次向全民詳細闡述國內外關於堅果較高証據等級的健康效應及堅果健康作用相關研究的階段性結論。《中國居民膳食指南（2022）》及國內外系列研究証實，增加堅果攝入可降低心血管疾病發病和死亡風險，降低總膽固醇和甘油三脂的濃度，降低全因死亡率。除此之外，還有不同的研究顯示了堅果可能在抗衰老、提高免疫功能、改善血糖水平、促進大腦健康、降低胃癌發病風險、控制體重等方面具有積極作用。

業內人士表示，該《白皮書》從我國居民膳食均衡狀況出發，通過詳述堅果的營養價值與健康功效，將每日食用堅果納入了合理膳食的關鍵一環。其發布將為行業和消費者提供堅果科學搭配知識和實踐指導，提升居民堅果科學消費習慣和消費信心，進一步助推中國堅果產業升級及高質量發展。這也與洽洽對堅果日常營養必需品的定位不謀而合。

產品升級：洽洽小黃袋“具象化”堅果關鍵營養

為貫徹《白皮書》科學建議，促進更多人養成每日食用堅果的習慣，洽洽推出全新升級的小黃袋每日堅果，具象化堅果的營養成分和含量，讓堅果營養“看得見”。

新升級的洽洽小黃袋。洽洽食品供圖

一包洽洽小黃袋每日堅果，到底能攝入多少營養呢？

在《白皮書》和《膳食指南》等專業內容的指導下，為讓消費者“營養有數”，洽洽小黃袋煥新升級，以全新“營養金字塔”為元素設計，通過人們所熟知的高營養肉、水果、蔬菜、牛奶與堅果進行類比，讓堅果的營養更具象、更直觀。

如：每一袋洽洽小黃袋每日堅果含有Omega-3多不飽和脂肪酸595mg，相當於5片三文魚的營養價值﹔所含的2.8g蛋白質相當於84ml純牛奶﹔所含1.34mg a-TE的維生素E相當於20顆櫻桃﹔以及含有1.6g膳食纖維，相當於1捆芹菜莖。

除了將小黃袋營養素直觀展示之外，還有由“百名營養師”進行的聯合倡議：每日堅果營養豐富，每天食用有益身體健康，其中：Omega-3多不飽和脂肪酸是人體必須脂肪酸，在人體內可經代謝產生EPA和DNA﹔蛋白質是人體的主要構成物質並提供多種氨基酸﹔膳食纖維有助於維持正常的腸道功能﹔維生素E有抗氧化作用。小黃袋本次升級不僅僅是包裝的改變，更是一次對於堅果營養品類價值的重新梳理和有益推廣。

理念升級：倡導每日營養必需品，洽洽堅果帶領行業回歸品類價值

事實上，無論是支持和推廣《白皮書》，還是洽洽小黃袋的煥新升級，都是洽洽對國民健康需求和堅果市場變化的積極回應，也表達了洽洽堅持回歸堅果營養品類價值的決心和魄力。

持續發揮頭部企業的示范、引領作用，洽洽堅果一直致力堅果營養的品類價值的推廣，持續專業營養師開展多形式的科普和“食育”活動，向大眾傳播堅果營養價值，讓更多人養成每日食用堅果的習慣，進一步改善膳食平衡的問題，從而持續助力國人健康。

深耕堅果質造二十余載，洽洽不忘初心，在新征程上回歸堅果營養品類價值，助力國人健康提質，開拓堅果日常膳食新時代。（劉萌）

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