“像這樣的蟹，個頭大，肉多、黃滿、膏肥，市場上的經濟價值相對更加可觀。”安徽颍上縣八裡河螃蟹生態養殖基地負責人武永俠手拿剛剛捕撈上來的螃蟹樂得合不攏嘴。在八裡河螃蟹生態養殖基地示范區內看到，這裡的螃蟹已經長大成熟，蟹黃飽滿、肉質鮮美成為當地最引以為豪的特色美食。如今，當地群眾依托優質水域，大力發展河蟹養殖，走出了一條特色養殖的富裕路。

螃蟹養殖走出一條特色富裕路。徐慶攝

安徽颍上縣素以“水鄉魚米之鄉之稱，擁有得天獨厚的自然環境條件，也是皖北螃蟹的主要生產區之一。八裡河境內水系發達，水質優良，歷來有著養殖螃蟹的傳統。 借助優質的水源、天然的生態環境和現代化的設施技術，進行了大規模化的生態養殖，實現了螃蟹高效生長和產量的大幅提升。“養殖螃蟹，應當監測水質，共同保護環境”，八裡河螃蟹養殖基地負責人表示，採用了無污染飼料和多種改良技術，減少了疫病的傳播和環境的污染，從而確保了生產的安全、健康和制品的質量。同時，基地也建立了完善的溯源系統和質量檢測機制，全程跟蹤蟹苗從原產區直到養殖結束的歷程。這些措施使得基地生產的螃蟹不僅味美，而且質量可靠，受到消費者的好評。

近年來，八裡河大閘蟹生態養殖基地示范區，當地養殖戶充分利用腳下的優質水域，發揚傳統和創新相融合的經驗，不斷提升大閘蟹養殖的產業化和市場化水平， 對於大閘蟹產業的發展，當地養殖戶充滿信心和希望。（徐慶）

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