宿州市埇橋區資源稟賦，為肉牛產業提供了良好的發展基礎。近年來，埇橋區按照“四區兩基地”發展定位和省市安排部署，大力發展糧食、果蔬、畜牧、農旅等重點產業，全力打造長三角乃至全國重要的“糧袋子”“菜籃子”和“大廚房”。

高位推進。牛主要以食用秸稈飼料為主，對糧食消耗量較小，國家大力提倡養牛，保障糧食安全。埇橋區有基礎有優勢，作為農業大區，地理位置、氣候條件得天獨厚，比較適宜養牛，每年產生各類秸稈250萬噸可作為天然飼料，另外，目前全區規模以上備案的肉牛養殖場有59家，規模以下養殖場（戶）603家，肉牛存欄3.73萬頭，出欄1.57萬頭。近期區委區政府圍繞全區肉牛產業現狀及發展前景進行了深入的調查研究和思考，肉牛產業與埇橋農業發展相契合。下一步，要將其作為當前和今后一個時期重點抓的工作之一，緊緊抓在手上。

聚焦重點。對目前的肉牛養殖的現狀包括數量、規模，以及設施農用地、秸稈、市場等資源，要摸清、做到心中有數。要認真學習研究省市相關文件，結合埇橋實際制定出適合埇橋、可操作可執行的方案、規劃、政策和標准。要參照省市成立工作專班，真正有人抓這個事。要通過爭取省市支持、自身加強引育、市場化運作、與安農、南農大等高校積極合作、多種方式，加快建立技術團隊，強化技術支撐。最大限度用好現有的資源資金。要以規模化養殖為主，全產業鏈發展，實現聯農帶農富農。激勵機制、投入機制、獎懲機制等等，要研究透，把機制都建立起來。把冷鏈物流產業、交易中心、預制菜、生物萃取等產業統籌發展。

強化舉措。要提升現有的養殖水平﹔要發揮政府涉農平台的作用﹔要加大招大引強的力度﹔要形成工作合力﹔要為肉牛產業發展創造良好的環境﹔要嚴格按照市場經濟規律來辦事﹔全程預判風險。（潘雙雲）

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