“叢叢菱葉隨波起，朵朵菱花背日開。”時下，正是菱角上市的季節。近日，走進雨山區採石街道陳家村西閘村民組看到，村民方菊香正在村口近兩畝鋪滿菱葉的水面上，以手當槳劃著小船，穿梭其間，嫻熟地上下翻動綠葉，摘下一枚枚水靈靈的菱角。

“我在村裡承包了這個水塘，專門種牛角菱。相較於普通紅菱，這種菱角吃起來肉香脆甜，有板栗味道，還可以上餐桌做成美味佳肴。”方菊香表示，立秋過后，她已採摘了350多斤菱角，進入旺季后，採摘量將翻倍。隻見她動作熟練輕巧，在摘下成熟菱角后，再將植株放回水中。不一會兒，她身旁的水盆就裝滿了新鮮的菱角。

近年來，陳家村積極引導農民充分利用水塘、窪地水面資源種植菱角、蓮藕等水生經濟作物，帶動當地農民增收致富，助力鄉村振興。（邵紀明 何玲玲 孫思）

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