茶客們邊喝茶邊看淮北大鼓書表演。人民網記者 李希蒙攝

“他鄉每日千杯酒，不及臨渙一壺茶。”

在安徽省淮北市濉溪縣，有一座3000年歷史的臨渙古鎮，獨特的茶飲習俗，是這裡的一方特色。

每日清晨時分，當地人喜歡找一間茶館，約二三茶友，圍坐四方桌前，喝著“棒棒茶”，聽著淮北大鼓書。聊家常，品人生百味，這就是臨渙人最愜意的時光。

所謂“棒棒茶”，其實就是茶葉梗。臨渙地處皖北平原，當地沒有茶樹也不產茶，但皖南是著名的茶葉產地，“棒棒茶”大多來源於那裡。據介紹，這裡茶飲習俗源遠流長，當地露天茶攤始於兩晉時期，搭曹茶棚源於隋唐時代，臨街茶社興於宋元時期，館飲習俗盛於明清年間。

如今，臨渙鎮上有20多家茶館，臨渙茶飲習俗已經是安徽省非物質文化遺產。

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