11月4日晚，30余桌徽菜民宴在绩溪县华阳镇中正坊廊街火热开席。作为第十一届徽菜美食文化旅游节系列活动之一，“华阳长桌宴”延续美食、民俗与非遗体验交融一体的传统，精心设置文艺展演、徽菜品鉴、鱼灯展示、舞龙互动等板块，为广大市民游客呈上一场可品、可观、可感的徽文化盛宴。

17时许，文艺展演率先拉开帷幕。来自华阳镇各社区的文艺爱好者轮番登台献艺：扇舞《祝福祖国》扇影翩跹，舞姿灵动舒展，缓缓诉说对祖国的赤诚祝愿；古筝《万疆》指尖拨弦，音承浩荡，尽显国风雅韵；黄梅戏《路遇》唱腔甜润，身段传神，原汁原味地演绎出经典折子戏的独特魅力；柔力球《梅花赋》拍引球旋，舒展从容，行云流水间展现寒梅的傲然风骨；独唱《江南》歌声清亮婉转，伴庭外烟雨沁润人心；舞蹈《鸳鸯戏》舞步轻柔，情态传神，将鸳鸯相伴嬉戏的温婉意境徐徐呈现……台上载歌载舞，台下掌声不绝，精彩演绎不仅收获了观众们的凝神共鸣，也为这场和美欢聚增添了浓厚的喜庆氛围。

17时28分，长桌宴准时开席。板栗竹林鸡、绩溪炒粉丝、皖南腌笃鲜、胡适一品锅、华阳水曲饼、碳火煨牛肉、石镜泉水鱼等一道道地道徽菜次第上桌，四冷盘、四干果错落其间，色香味俱全。作为本次活动的亮点，宴席现场设置“绩祥三宝”等特色美食互动体验：安徽徽厨技师学院师生现场制作绩溪挞馃，雪菜肉丝、萝卜丝、豆黄等馅料丰富多样，市民游客均可免费品尝；美食传承者手工制作绩溪荆州麻糍，石臼捶糯，芝麻裹香，古法工序一丝不苟，软糯香甜的麻糍刚出炉便引得围观群众争相品鉴。

徽菜民宴。周雪琪摄

“既能一饱口福，又能近距离感受本地民俗和传统手工技艺的魅力，这次体验很值！”参加长桌宴的外地游客张先生感慨道。

活动长廊还布设非遗鱼灯、鱼车体验区，鲤鱼灯、游龙、手推鱼车等非遗物件整齐陈列，精巧造型与精湛工艺吸引了不少市民游客打卡拍照。古老民俗走出展馆、融入市井烟火，大家近距离触摸非遗、感受非遗，传统文化文脉在互动体验中自然传承。

此次华阳长桌宴系列活动的举办，既是第十一届徽菜美食文化旅游节的重要组成部分，也是华阳镇推动文旅产业高质量发展的一次生动实践。

“后面几天，我们还将举办非遗巡游、文艺汇演等活动。此外，本届徽菜美食节还有‘金徽厨’职业技能竞赛、徽杭古道徒步挑战精英赛、东大街美食文化街区等系列活动。通过以节为媒、以食会友、以文润城，我们致力于将徽菜美食、非遗与文旅消费深度融合，打造沉浸式文旅场景，让‘舌尖上的绩溪’与‘灯火里的华阳’交相辉映。”华阳镇宣传委员胡重怡介绍。（汪静萱）