人民网合肥5月16日电 （陶伟）5月15日晚，2026第25届合肥龙虾节在合肥市包河区骆岗公园航南广场火热启幕。这场跨越25载的城市级美食盛会，以“啤酒龙虾宴 开味合肥游”为主题，将持续至5月17日，每日16:00至24:00向市民游客开放。

本届龙虾节由合肥市人民政府主办，包河区人民政府、合肥滨湖科学城管委会、合肥市农业农村局承办。活动围绕“吃龙虾、逛市集、看演出、游合肥、促消费”五大核心，打造集美食、文旅、产业、演艺、科技于一体的夏日消费盛宴。

头茬虾·万人宴：夏夜的热辣开场

活动现场集结了10家合肥头部龙虾名店、20余家特色小吃商户及近百家市集摊位。所有龙虾严选当季头茬生态龙虾，推出蒜蓉、麻辣、十三香等十余种经典与创新口味。

活动升级打造“龙虾狂欢大擂台”，设置速剥龙虾PK、辣味挑战、创意摆盘、“光盘行动”抽奖等趣味互动环节。配套“虾兵蟹将”趣味变装巡游，让市民游客在大快朵颐的同时，沉浸式感受夏夜合肥的热辣烟火气。

龙虾节现场。合肥市包河区委宣传部供图

活动期间，合肥市包河区政府通过“爱合意”小程序发放总额50万元的龙虾节专属消费券。消费券设置满99元减30元、满198元减60元、满297元减90元三种面值，可在现场10家品牌龙虾商户核销使用，全场通兑。

真金白银的惠民让利，有效激发了消费热情，点燃了万人虾宴的狂欢氛围。

鱼灯舞·庐州夜：跟着春晚游合肥

作为核心承办地，合肥市包河区充分整合农、文、商、旅资源，将本土文化与地标景区深度绑定。

“庐州夜・虾趣集”风尚融合市集汇聚文创、非遗、手作、农品、零售、阅读等业态。游客可在“漫游寻宝图”指引下参与集章打卡，兑换限量文创礼品或龙虾大礼包。

龙虾节现场。合肥市包河区委宣传部供图

现场特别设置“春晚同款非遗鱼灯”体验区，在非遗代表性传承人指导下亲手制作鱼灯，并加入每晚“鱼龙舞”快闪巡游，重现2026央视春晚合肥分会场的经典场景。

云艺面塑、庐州古法制香、庐州吹糖人等非遗代表性项目同步展示，让传统文化焕发新活力。

本届龙虾节深度承接春晚全国性热度，推出“合你心意”城市美食名片，现场展示春晚罍街百家宴中的地道风味。

活动落地骆岗公园这一城市新地标，也进一步放大“跟着春晚游合肥”的品牌效应，联动合肥市包河区各大景区街区，为夏日文旅消费注入新动能。

今年“五一”假期，合肥市包河区A级旅游景区及骆岗公园等重点场所累计接待游客约178.5万人次，实现旅游综合收入约11.02亿元，同比增长11.3%，再创历史新高。

稻虾香·科创光：一座城的产业与未来

本届龙虾节不仅是文旅盛宴，更是推动乡村振兴、赋能产业的重要平台。

活动设置合肥虾稻产业品牌展区及安徽省小龙虾产业集群展区，集中推介本土优质生态龙虾、虾稻米、龙虾加工品等。“皖美农品”特色农产品市集同步亮相，帮助优质农产品走近市民、走向市场。

2025年，合肥全市稻虾综合种养面积达126.8万亩，小龙虾产量13.5万吨，成功创建国家级稻渔综合种养示范区7个。“合肥龙虾”荣获国家地理标志产品称号。据悉，全市现有龙虾加工企业27家，加工业产值28亿元，构建了从田间到餐桌的完整产业链。

合肥龙虾。人民网 陶伟摄

与此同时，龙虾节以“科技赋能、潮流引领”为理念，打造“科技+文旅”融合新场景。科创互动区集中展示AI互动、VR体验等前沿科技应用，并推出龙虾主题AI漫剧。

每日晚间，“合聚之光”新能源汽车灯光秀震撼上演，通过车队矩阵灯光表演，复刻春晚“皖美之瞳”同款科技奇观。光影讲述着合肥“新能源汽车之都”的创新故事，让科技感与烟火气在夜空下交相辉映。

从春晚“皖美之瞳”的璀璨光芒，到初夏骆岗公园的热辣鲜香，合肥正以龙虾为媒，向八方来客展示这座城市的开放热情与创新气质。

这个初夏，在合肥相约包河、相聚骆岗，在美食狂欢与城市烟火中，共同开启属于这座城市的夏日热辣时光。