这个春天，每到双休日，安徽省滁州市天长市万寿镇的汊河村，就热闹了起来。村口的停车场，苏A、苏K、皖M……各地号牌的车停得满满当当，游客都是为了来看“天长的海”。

其实，天长没有海，这“海”是烟波浩渺的高邮湖。站在新修的木质栈道上放眼望去，碧波万顷，水天一色，的确有点恍惚，有几分海的神韵。游客们举着手机拍个不停，惊叹声此起彼伏：“没想到天长还藏着这么个好地方！”

可就在前两年，这里还是另一番光景。而变化，要从万寿镇曾经冷清的汊河老街说起。

万寿镇的汊河老街和村咖。人民网记者 周坤摄

2023年，万寿镇琢磨着给老街进行微改造，引进了文人香、草木染这些非遗代表性项目，办起了长街宴。“动静不小，人气有了些，但总感觉差那么一股劲儿。就像堆了一堆干柴，就缺一把火，点燃这里的文旅发展。”万寿镇副镇长吴朦说。

谁也没想到，这把火，来自“一杯咖啡”。

2024年，滁州第一家“村咖”，湖西村咖在汊河老街开业了。主理人是个有想法的年轻人李培，推出了“酱油拿铁”“万寿大米拿铁”。

“城里人跑乡下来喝咖啡？能长久吗？”村里人起初都当笑话看。可每到周末，咖啡馆门口就排起长队，小年轻们端着杯子在老房子前、在湖边各种摆造型、拍照片，村里的老人们才慢慢回过神来：“这东西，还真有人喜欢。”

更让他们吃惊的是账本上的数字：开业头三个月，这家店就卖了30多万。人流来了，村里沉寂多年的农产品也跟着活了。

老街上开了几十年的曹记烧饼，以前一天卖几十个烧饼，现在有了村咖的引流下，高峰期一天卖两百多个烧饼。“从来没有这么多人买烧饼，现在我也跟着推出巧克力味烧饼。”老板笑着说道。

村咖这把火，不仅点亮了老街，更点燃了村民的心气。汊河村的“旅游饭”，就这样热腾腾地端上了桌。

汊河老街上的窑烤面包。人民网记者 周坤摄

返乡的姐妹俞诗青、赵世雨盘下闲置酱坊，砌起窑炉，烤出了满街的麦香；非遗代表性传承人祝玉支起汉服社，把古街老巷变成了流动的画卷；村里的巧手媳妇架起柴火灶，用一碗碗馄饨勾起了儿时记忆……

镇里也没闲着，他们发现摄影爱好者、骑行爱好者经常来到万寿镇的高邮湖边，欣赏美丽的日出景观，于是顺着这股热乎劲，巧妙打出了“天长的海”这个招牌，不搞钢筋水泥，只修生态栈道、观鸟平台，把最纯粹的湖光水色端到游客面前。

这一下，老街的文化底子、村咖的网红效应，还有这壮阔的湖景，就串成了一条线，让游客有的逛、有的吃、有的看，来了就不想走。

游客在“天长的海”拍照打卡。人民网记者 周坤摄

今年春节假期，小小的村子涌进了八万多人。元宵节那天，一场灯会让整个村子都沸腾了。

站在湖边，看着熙熙攘攘的人群，吴朦感慨万千：“以前总说守着这片水，啥也不能干。现在明白了，守住这汪干净的水，就是我们最大的金山银山。”

虽然村子火了，但干部们脑子清醒：生态一刻也不能松。万寿镇成立了“天长的海志愿服务队”，常态化搞岸线整治。下一步，镇里还打算把栈道、观鸟平台再完善，引进乡村书店、手工作坊，让游客来了有更多可玩可逛的。

站在“海边”，高邮湖的风还在吹，属于万寿镇的好故事，才刚刚开了个头。