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安徽繁昌:乡村如此多“茭”

2024年10月24日10:09 | 来源:人民网-安徽频道
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人民网繁昌10月24日电(记者汪瑞华、张俊)逛完板子矶,到附近“渡江第一船”饭店吃上一顿家常菜,有口福的话,老板指定会力推一道时令鲜蔬:茭白炒肉丝。

看似简单,清脆爽口,夹上一筷,满口鲜甜,既解馋又下饭。最关键的是,这盘茭白就产自芜湖市繁昌区荻港镇的赭圻村。

俯瞰繁昌区赭圻村树塘村民组。人民网记者 张俊摄.jpg

俯瞰繁昌区赭圻村树塘村民组。人民网记者 张俊摄

秋日茭叶随风舞,绿浪翻滚茭白香。

眼下,正是茭白成熟上市的时节。在赭圻村树塘村民组的茭白种植基地,一排排碧绿挺拔的茭白茎秆粗壮,郁郁葱葱,微风拂过,卷起阵阵茭叶的清香。

“10月20日迎来头茬采收,刚上市单价就卖到了10块钱,没想到行情这么好。”赭圻村党委书记徐立青难掩笑意,照这个市场价,亩产值能达到1万元以上。

可就是这么一片“土里刨金”的耕地,一年前还是杂草丛生的撂荒地。

“树塘是典型的丘陵山村,村里以老人居多,种植茭白之前,这20亩土地抛荒多年,无人问津。”徐立青说,看着就可惜,如何让闲置土地从“沉睡”中醒来,成了村两委班子的头等大事。

经过外出学习取经,今年六月份,赭圻村党组织领办合作社将这片土地进行流转,统一平整,精耕细作后种上了茭白。

徐立青(右)在田里查看茭白长势。人民网记者 张俊摄.jpg

徐立青(右)在田里查看茭白长势。人民网记者 张俊摄

“起初心里也没底,20亩算是村里的试验田。”徐立青坦言,自从茭白秧苗下田之后,几乎天天都要到田埂边转上一圈,生怕哪个环节出了岔子,2万块秧苗钱打了水漂。直到前些日子迎来采收,悬着的心才算一半落了地。

采访中了解到,当初村里引种茭白,也是抱着试试看的态度。由于紧挨杨梅水库,水资源好,加上土壤和气候条件适宜,第一茬收上来的茭白饱满肥嫩、口感爽脆,一送到饭店就成了抢手货。

别看是头一年种,什么时候该除草?什么时候该下肥?什么时候又该进行病虫害防治?徐立青是门清,俨然从过去的“门外汉”,成了现在的“行家里手”。

“插秧苗不能过密,也不能太疏,前后间隔1米,左右间隔60公分,这样到了上市的时候,采收起来才能得心应手。”如今的徐立青,说起茭白种植头头是道,“就目前长势来看,亩产能达1500斤,来年5月份还能再收一茬,产量可以实现翻番。”

20亩茭白试验田开始迎来头茬采收。人民网记者 张俊摄.jpg

20亩茭白试验田开始迎来头茬采收。人民网记者 张俊摄

乡村要振兴,产业打头阵。

去年,赭圻村村集体经济收入150多万元,虽然不算少,但一半都是合作社承接的公益性工程项目,说白了就是“输血”。工程交付,资金到手,但也意味着来年会有空缺,如何弥补?

徐立青告诉记者,多方考虑的结果就是变“输血”为“造血”,要有属于村集体自己的可持续性产业,引种茭白应运而生,要探索出一条撂荒地蝶变希望田的乡村振兴新路子。

令人欣慰的是,看着试验田里的茭白一天一个样,村民们起初的顾虑被逐渐打消,不少都动了心,纷纷有了将自家撂荒地流转出来的想法。有的甚至主动上门找到徐立青,打算跟着后面种。

“我们给大家伙算过一笔账,引进的茭白品种,种一季能收两茬,全年下来,亩均保底纯利润可达3000元。”徐立青说,打算明年再扩种50亩,另外又栽种了150亩板栗林,通过“多条腿”走路,将村里的撂荒地逐步盘活。

眼瞅着辛苦了一季的茭白有了起色,田埂边的徐立青,比谁心里都踏实,“这一口鲜甜,今年算是吃到嘴里了!”

(责编:关飞、韩震震)

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