“丛丛菱叶随波起，朵朵菱花背日开。”时下，正是菱角上市的季节。近日，走进雨山区采石街道陈家村西闸村民组看到，村民方菊香正在村口近两亩铺满菱叶的水面上，以手当桨划着小船，穿梭其间，娴熟地上下翻动绿叶，摘下一枚枚水灵灵的菱角。

“我在村里承包了这个水塘，专门种牛角菱。相较于普通红菱，这种菱角吃起来肉香脆甜，有板栗味道，还可以上餐桌做成美味佳肴。”方菊香表示，立秋过后，她已采摘了350多斤菱角，进入旺季后，采摘量将翻倍。只见她动作熟练轻巧，在摘下成熟菱角后，再将植株放回水中。不一会儿，她身旁的水盆就装满了新鲜的菱角。

近年来，陈家村积极引导农民充分利用水塘、洼地水面资源种植菱角、莲藕等水生经济作物，带动当地农民增收致富，助力乡村振兴。（邵纪明 何玲玲 孙思）

分享让更多人看到