时值盛夏，正是茭白采收上市的季节。

安徽省岳西县石关乡马畈村的1000多亩茭白，又一次迎来丰收。手里捧着刚采摘下来的茭白，茭农们脸上满是收获的喜悦。

茭农满脸是丰收的喜悦。岳西县委宣传部供图

石关乡，地处大别山革命老区腹地，平均海拔在800米上下，山势连绵，过去令人兴叹，但在如今的航拍镜头中，苍翠林间，路网延伸，车辆驰骋。

这通上的，不止是老百姓的出行路，也是村民们的致富路。

俯瞰海拔800多米的石关一隅。王剑丰摄

“石关祖祖辈辈种水稻，为啥要把茭白卖出山？”

“水稻哪有茭白‘甜’！”面对提问，石关乡马畈村党支部书记刘伟侃侃而谈，“这里白天光照强，昼夜温差大，茭白甜度高，俏得很呢！”

石关乡的茭白种植面积达到12000亩。吴岳生摄

刘伟说的茭白产业，还得从2004年说起。当初村里头引种茭白，也是抱着试试看的态度，小面积种植，由于高山特殊的气候条件，第一茬收上来的茭白长相好、口感佳，一送到市场就成了抢手货。

“多少辈了都种水稻，最差也能管口粮，能拿茭白当饭吃？”

“水稻能管肚子饱，茭白能叫日子甜！”为了说服村民改种茭白，村干部没少花心思，挨家挨户地给大家伙算经济账：“和水稻相比，茭白的亩均收入是水稻的6到10倍，按照一亩田2000颗算，一年下来毛收入就是4000元。”

在茭白收购点，茭农们正忙着给新鲜采摘上来的茭白清洗打捆。岳西县委宣传部供图

看到数字上的对比，村民们起初的顾虑被逐渐打消，不少村民动了心，从最开始的观望，到后来的跟种。几年下来，仅马畈村的种植面积就有1000多亩，整个石关乡更是达到了12000亩，全乡95%以上的水田，种上了茭白。

好产品，要有好销路，才能带来好效益。如今的石关高山茭白远近闻名，产品不仅走出了大山，还远销武汉、合肥、杭州、南昌等大城市。

在茭白发展的过程中，石关乡先后涌出了一批能人大户和25个专业合作社、家庭农场等经营主体，他们引导群众种，帮助群众卖，有力地促进了当地茭白产业的发展。

石关乡是远近闻名的茭白之乡。岳西县委宣传部供图

石关，曾经是“高寒贫困山区”，由于海拔高、气温低，特殊的气候条件，不适宜传统粮食作物的生长，过去流传在坊间的“十年九青封，十种九不收”，既是对当年石关的真实写照，也是百姓的无奈自嘲。

有了产业，就有了抓手。经过多年来的规模种植，去年石关乡年产茭白1.3万吨，年产值过亿元，形成了“村村有基地，户户有产业，人人有增收”的万亩茭白产业。石关的高山茭白也被评为国家地理标志保护品牌，并入选全国十大产业扶贫案例。

在岳西县石关乡，茭白种植已经成为当地的致富产业。岳西县委宣传部供图

“在过去，村民们都亲切地称茭白为‘扶贫小白’，如今，成了大家伙心中的致富‘大白’。”刘伟形象比喻道，现在的日子，就跟这白花花的茭白一样，一个字，甜！ 

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