合肥2019年食品安全总体合格率为98.00%

9月2日，合肥市市场监督管理局召开全市食品安全风险预警交流会，发布2019年食品抽检监测情况白皮书。白皮书显示，2019年全市市场监管系统共完成33个食品大类（含保健食品和食品添加剂），共计30464批次的食品抽检监测，抽检量比2018年度提高20.43%。共检出不合格样品608批次，总体合格率为98.00%。

其中，日常消费量较大的婴幼儿配方食品、蛋制品、乳制品、粮食加工品、食用油、肉制品等食品合格率分别为100%、100%、100%、99.55%、98.54%、97.84%，高于国抽和省抽同类产品合格率；粮食加工品、食用油、蛋制品、乳制品等27大类食品的合格率高于全市总体合格率。

2019年生产环节、流通环节、餐饮环节和食用农产品抽检批次分别为3217、6348、9006和11893批次，合格率分别为98.2971%、98.94%、97.24%、98.01%。其中生产环节和流通环节抽检合格率较往年分别提高0.6%和0.75%。通过各类食品安全专项整治，淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果食品、肉制品、糕点、方便食品、酒类的抽检合格率分别较上年提升1.3%、0.96%、1.1%、0.69%、5.59%、3.56%。

对监督抽检中发现的不合格产品及其生产经营企业，各县（区）市场管理部门已督促企业采取下架、召回等措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。（赵越 王胜霞）