安徽临泉构建严格监管体系让百姓吃得放心

2017年09月15日10:18  来源:人民网-安徽频道
 

人民网合肥9月14日电(韩震震)每天凌晨0点以后,在临泉最大的农贸大市场——皖浙农贸综合大市场内,液晶大屏幕上的“食品安全快速检测结果”引人注目。哪家做的熟牛肉没有亚硝酸盐?哪家卖的茄子农药残留检测合格?在这里一目了然。

规范市场开办者和经营户经营行为,加大食品流通环节监管,是临泉县食品安全监管体系的重要一环。民以食为天,食以安为先,对全国第一人口大县来说,食品安全的责任和压力也更沉更大。

“近年来,临泉县委县政府高度重视食品安全工作,把确保食品安全作为最大民生工程、民心工程,作为政府的第一职责和首要任务。加快建立科学完善的食品安全治理体系,严格把控从农田到餐桌的每一道防线,全县食品安全保障水平进一步提升,监管能力进一步增强,群众总体满意度不断提高。”临泉县委书记邓真晓说。

产地准出,市场准入,严格日常安全监管

郝涛,是皖浙农贸综合大市场的食品安全快检员,2016年10月份,大市场的食品检测室启用后,他每天都要在市场内随机挑选30个农产品进行抽检。

“白天采样、检测,晚上11点左右结果要出来,因为凌晨0点以后,市场就陆续有人来了。”郝涛说,检测结果出来后,他要第一时间放到显示屏上公示,这不但对买家是一种引导,对卖家也是一种约束。

“食品安全大家都知道,也有相关的法律法规,关键是能不能真正做到。”临泉县副县长常利华在接受采访时说。

食用农产品流通大多通过批发市场,临泉县落实市场开办者、市场内经营户两个主体的责任,加大食品流通环节监管,不但要求市场每天抽检,还要求经营户给食品做台账。

“以前不管从哪进的货,都可以拿来卖,但是现在必须有相关票据,还要有检验报告、生产许可证等,把劣质产品堵在门外。”临泉县市场监督管理局(食品药品监督管理局)驻皖浙农贸综合大市场监管员刘宏说。

刘宏提到的“检验报告”,是食用农产品进入大市场必须提供的,这源于临泉县去年开展的食用农产品产地准出和市场准入试点工作,以强化源头管理。

人民网安徽频道了解到,临泉县实行农产品上市前农残速检,经检测合格的才能基地准出,目前全县25个乡镇已开展这项工作。同时,临泉还开展畜禽产品抗生素禁用化合物、兽药残留检测,检测养殖场281个。

“本地的基本都能实现有证进入,外地产品没有检验证明的,要经过市场食品检验室检验,合格之后才能进入。”临泉县市场监管局(食药监管局)食品室负责人彭澎说。

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