人民网>>安徽频道>>文化体育>>健康

预防癌症 警惕6个不良饮食习惯

2016年06月27日08:27    来源:家庭医生在线    手机看新闻

近日,美国马萨诸塞总医院和哈佛大学的研究者对13.5万人进行研究,发现在可能引发癌症的因素中,饮食、吸烟和运动等生活方式因素的比重占到20%~40%。虽然我们谈“癌”色变,但不可逃避的现实是,癌症与我们的生活息息相关。就日常饮食来说,我们应该注意些什么才能预防癌症呢?又有哪些不良的饮食习惯是引发癌症的因素?

6个不良饮食习惯易引发癌症

常吃腌制食品。酸菜、泡菜、腊肉、腊肠、鱼干等腌制食品风味独特,很受欢迎 ,但这类食物中往往含有大量的硝酸盐,会在胃内被转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺,具有极强的致癌性,会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。

吃太咸的食物。盐和癌症也有“亲戚”关系。日本胃癌高发,主要原因之一就是摄取盐分太多。吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,日久会增加对致癌物质的易感性,导致胃癌发生。口味较重的人,最好多吃富含维生素C的水果,能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。

吃太甜的食物。高糖饮食与癌症有关。吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受损,成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查,发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。而美国MD安德森癌症中心的研究人员今年年初发现,典型西方饮食中,大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。世界卫生组织建议,每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克。

常吃烧烤食品。烧烤食品一般都含有较强的致癌物,最好少吃。烤焦的肉与鱼皮会含苯丙芘这种强致癌物,而有些要烤的肉食若之前经过不恰当腌制,会产生过量亚硝酸盐,所以空腹食用时,这两种物质会直接和胃粘膜接触,导致患胃癌比率大大上升。且有些致癌物质会在烤肉时弥漫的烟火里而伤害人体。

下一页
西兰花这样吃最抗癌 将其隔水蒸5分钟当心!4种不良饮食习惯会易引发大肠癌盘点防癌10大食物 8大饮食习惯远离癌症防癌饮食:常吃5种食物 最能预防胃癌生活若健康,癌症多可防
分享到:
(责编:刘颖、张磊)
  • 官方微博
    官方微博
  • 官方微信
    官方微信
  • 聊时局微信
    聊时局微信


注册/登录
发言请遵守新闻跟帖服务协议   

使用其他账号登录: 新浪微博帐号登录 QQ帐号登录 人人帐号登录 百度帐号登录 豆瓣帐号登录 天涯帐号登录 淘宝帐号登录 MSN帐号登录 同步:分享到人民微博  

社区登录
用户名: 立即注册
密  码: 找回密码
  
  • 最新评论
  • 热门评论
查看全部留言

>热点扫描

|

24小时排行 | 新闻频道留言热帖