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网友自制"奇葩月饼" 韭菜鸡蛋生姜腐乳都入馅

2014年09月03日13:58    来源:东方网     手机看新闻

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原标题:网友自制"奇葩月饼" 生姜腐乳地瓜叶都入馅

据《青年报》报道,中秋节将至,没有月饼票怎么办?索性自己动手DIY月饼,连日来网友们晒出的自制月饼品种繁多。与此同时,各种“奇葩月饼”也引来不少网友围观。花椒卤肉馅、韭菜鸡蛋馅、巧克力香辣牛肉馅……对此,医学专家提醒市民,可以根据自己的体质选择不同馅料的月饼,但月饼不管如何制作,仍属于“三高”食品,并不适宜多吃。

自制月饼成本不低

“今年我和老公一共才拿到两张月饼票,中秋节光送家中老人就需要4盒以上月饼,月饼不够,索性自己动手做吧。”连日来,记者在微信朋友圈发现,不少网友已经自己动手做月饼,并纷纷晒出自己的作品。

网友们的想法颇多,自制月饼的馅料打破了常规。有榴莲月饼、椰丝奶油月饼、蔓越莓月饼等口味。而且月饼的形状也不一样,有传统图案、花形图案,还有现代卡通造型。

市民王小姐就是一个烘焙爱好者,平常就喜欢动手做一些蛋糕、比萨之类的食品。今年她也加入了“DIY月饼”一族。“中秋吃月饼是家庭传统,自己做不仅有诚意,还有乐趣。”王小姐说,市面上卖的不少月饼都是高油高糖的,用料不好,今年月饼连咸蛋黄都是她亲自做的。但是更多的网友则表示,今年缺少月饼票是他们选择自制月饼的直接原因。

但是,自制月饼的价格并不低。记者粗略算了一下,制作一个传统月饼,初次自制月饼时购买月饼模具以及材料需要糖浆8.8元,白莲蓉馅15元,红心咸蛋黄24元,月饼模具8.5元等。算下来,制作一份20个63g的标准传统月饼成本为70元,平均一个3.5元。而市面上,一些非大品牌月饼的价格也仅为每个3元左右。(来源:东方网)


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    (责编:朱玟雅、张磊)

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