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合肥龙虾产业链越拉越长

2014年07月28日10:24    来源:中安在线     手机看新闻

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作为华南城2014第13届中国(合肥)龙虾节重头戏的万人龙虾美食饕餮宴,昨晚在华南城项目地落下帷幕。活动连续举办三天,吸引了近万市民参与。“人太多了,太火爆了!”合肥老二龙虾品牌创始人王大杰说,万人龙虾美食饕餮宴“开席”的第一天晚上,他准备了1500斤龙虾,结果不到两小时就断货了,补了好几次货。为此,他在第二、第三天晚上安排专人负责备货、调虾,确保货源充足,满足现场市民需求。

万人龙虾美食饕餮宴只是合肥龙虾节系列活动之一。除此以外,今年龙虾节期间,还举办了龙虾节冠名签约仪式、龙虾开捕活动、龙虾美食嘉年华、龙虾经济论坛、龙虾美食店评选、龙虾征文、龙虾书画比赛等十余项活动,活动内容更加丰富,市民参与性更强。

合肥龙虾,因一个火红的节日而红遍江淮大地。自合肥龙虾节举办以来,合肥市坚持以创新激发活力,以创新打造品牌,以创新铸就辉煌,龙虾节这篇文章越做越大气,越做越精彩,实现了特色节庆与社会经济发展的良性互动,互促共赢。与此同时,合肥市依托龙虾节庆品牌,积极做大做强龙虾产业经济,龙虾产业链条越来越长。

近年来,合肥市按照“强基础、抓养护,兴加工、提产能,促消费、唱品牌”的总体要求,通过规划引导、市场运作、政策扶持、龙头带动、科技创新、举办节庆等多种措施发展龙虾产业,实现了由“小规模自然生产”到“大规模标准化产业”的发展,形成了一条涵盖养殖业、加工业、高科技、文化产业等的系列龙虾产业链条。

据市畜牧水产局负责人夏伦平介绍,合肥龙虾养殖起步早,是全国最早开始人工养殖的城市之一。上世纪90年代初,长丰县农民开始尝试野生暂养,取得巨大成功。市政府因势利导,先后出台《关于进一步加快龙虾产业发展的意见》、《合肥市促进现代农业发展若干政策》,扶持引导龙虾养殖业健康发展,随后龙虾养殖迅速在全市普及推广,以家庭农场为主的龙虾养殖场如雨后春笋般发展起来。

市畜牧水产局把加快龙虾养殖业发展放在渔业工作的重要位置,在全国率先制定了龙虾稻田养殖、池塘养殖等技术标准,率先组建科研团队开展《克氏螯虾繁育与大面积推广》课题研究。目前,全市龙虾养殖面积超过12万亩,养殖捕捞交易产量达到3.6万吨,促进了3万农(渔)民增收。

与此同时,合肥小龙虾拉动了大消费、形成了大市场。目前,全市龙虾餐馆近4000家,年消费量超过2万吨。以品质优著称的合肥龙虾也深受国内外消费者欢迎,从南到北的集贸市场,到处闪动着合肥龙虾火红的身影,构建了“南下江沪浙、北上黑吉辽”的销售格局,年外销量达万吨。以长丰祥瑞,巢湖富煌、大鑫,庐江跃华、同鑫等为代表的龙虾加工企业连续多年向欧美出口龙虾仁、整肢虾,年出口各类龙虾产品2000余吨,创汇3000多万美元。合肥龙虾累计出口量达到1.5万吨、创汇1.5亿美元,龙虾出口额连续多年保持全市大宗农产品首位。(合肥日报)(柳书节)


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    (责编:黄丽丽、关飞)

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