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世界杯之夏合肥餐饮夜市火爆 烧烤摊点激增

2014年07月09日11:27    来源:中安在线     手机看新闻

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盛夏夜,烧烤摊成为人气最高的地方,烧烤工这一职位也形成巨大缺口。昨日,记者走访市场发现,烧烤工的收入也水涨船高,不少熟练工低于5000元月薪不干。数据显示,合肥2014年应届大学生首次就业时的实际起薪约在3000元/月左右。

一个路口都是烧烤摊

在58同城网、赶集网上,出现大量招聘烧烤工信息,昨日,记者电话连线几位招聘者,合肥市蜀山区石台路的孙老板告诉记者,自己6月20日就发布招聘信息,底薪3500元,半个月时间却没招到人,孙老板在招聘上加了一条“干得好还可以涨工资”,依旧无人问津。

和孙老板同样陷入用工荒的还有琥珀山庄的陈老板,“我们这不用腌制,只需要穿串子和烧烤,底薪是3500元,工资上不封顶,做时间越长工资越高”。虽然“上不封顶”,但却无一应聘者。经开区锦绣社区扎啤广场老板范维伟直接将工资开到5000元/月,包吃住,最终才招到人。而根据某人才机构调查数据,合肥2014年应届大学生首次就业时的实际起薪基本与期望值持平,约在3000元/月左右。

据烧烤店老板们介绍,今年夏天正逢世界杯,烧烤摊如雨后春笋般涌现,导致烧烤工薪水水涨船高。

熟练工自己当老板

几位烧烤经营者告诉记者,熟练的烧烤工十分抢手,主要是他们有经验,能够掌握好火候时间,烤得好吃而且速度快。

无奈之下,不少烧烤摊主退而求其次招聘那些原本没有经验的学徒工。在招聘网站上,记者看见,学徒工的月薪已经开到2000元/月至4500元/月。

即便是招聘学徒也不容易。记者联系5位招聘者,仅有1人招到。蒙城北路上一家烧烤店老板坦言,招不到人,只能自己上阵,还要把家里妻儿老母喊来支援。

为什么高薪难招烧烤工?一些店主告诉记者,烧烤工的工作时间从下午四五点到第二天凌晨三四点,而且还不是准点下班,年纪大身体差的人吃不消,而一些年轻人又嫌是短期工,工作环境差。另外一些有着熟练经验的烧烤工则大多数另起炉灶,自己摆起了烧烤摊。(宗柠柠 郑茹)


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    (责编:黄丽丽、马玲玲)

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