埇桥城区是宿州市政府所在地，是宿州市政治、文化、经济贸易的中心。改革开放的春风给这座古老的城市带来了盎然生机，城市建设日新月异，街道宽敞整洁，楼房鳞次栉比，处处绿树成荫，环境清新优美。近年来，市区的接待、购物、休闲娱乐环境大大改善，是休闲、会友、洽谈业务的理想场所，是皖东北的重要商业旅游城市。  改革开放以来，埇桥区的经济建设和各项事业取得长足的进步。已形成大跨度、高层次、全方位对外开放格局，区委、区政府研究制定了鼓励外商投资优惠政策，进一步整治优化投资环境。这是一片充满希望的投资开发热土，宿州市埇桥区政府和人民热情欢迎国内外客商到这里投资办厂，将提供各种便利和优惠条件，与您共谋发展、共创辉煌。
走进皖北煤电集团矿区，你会感到煤矿像公园，假山、喷泉、雕塑、小桥、流水。
祁东矿煤矸石砖厂是皖北煤电发展循环经济、构建和谐矿区的一个缩影。“制砖不用土，烧砖不用煤”，皖北煤电祁东煤矿煤矸石砖厂利用煤矸石自身热量烧结成砖，年产标准砖6000万块，节地40多亩，节煤6000多吨。
在煤炭开采中，共形成塌陷地6万多亩。十几年来，皖北煤电累计投入6000多万元，复垦采煤塌陷地17000多亩，改善了矿区生态环境。复垦后的土地交给当地农民或耕种或养殖，农民可增收1700多万元。昔日无用的塌陷区，今日成了“聚宝盆”,出现了水塘虾肥鱼跃、农田庄稼喜人的景象。此外，还对不能从事农渔业的3000多亩塌陷区，采用矸石充填、多年沉积等办法，分别在塌陷区上建成了污水处理厂、面粉加工厂和休闲娱乐场所，大大缓解了企业的用地紧张，美化了生活环境。
安徽省宿州市埇桥区被授予“中国马戏之乡”称号，成为我国首个，也是唯一一个获此荣誉的县区。全国人大副委员长何鲁丽，中宣部副部长李从军，文化部副部长陈晓光，中国文联党组书记、副主席胡振民，中国文联副主席、中国杂技家协会主席夏菊花出席了命名大会。
埇桥马戏艺术的前身是始于明末清初的民间杂技，具有悠久的历史。为进一步繁荣埇桥马戏文化，埇桥区委、区政府从多方面入手振兴马戏事业，力争做大做强马戏产业，使其早日打入国际市场。为更好地展示埇桥马戏的风采，埇桥举办了“中国·埇桥首届马戏艺术节”，多台马戏大棚竞相献艺，大型民俗表演、唢呐方阵、扇舞方阵、腰鼓方阵共同助兴，还有能够体现当地深厚文化底蕴和艺术特色的奇石、乐石、根艺、剪纸、皮影等参加展览，给广大观众带来了无限惊喜。
闻名中外的符离集烧鸡,产于宿州市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。它以独特的风味,享誉遐迩。
符离集烧鸡的制作工艺十分精细。选本地当年肥健壮麻鸡。宰杀前需饮清水并洗净鸡身,然后“别”好晾干用饴糖涂抹,香油(麻油)烹炸,再配上砂仁、白芷、肉蔻等13种名贵香料,放在保留数十年的陈年老汤里煮。这样制作出来的烧鸡,香气扑鼻,色佳味美,肉质白嫩,肥而不腻,肉烂而丝连,骨酥,嚼之即碎。
目前，符离集烧鸡产业已形成年产烧鸡1000万只，产值1.5亿元，税1000万元的规模。产品销往全国各地和俄罗斯、朝鲜、韩国、日本及港、澳、台等国家和地区。
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