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创意新食法:拔丝糯米圆

    


    70%糯米粉30%面粉,加捣碎的熟南瓜或者熟红薯和好,这两样东西我今天没有,又偏偏凭空生出了做菜的瘾,番茄汁代替啦!番茄汁和面没有南瓜和红薯好吃。  

    


    搓成小圆子下锅油炸,油温5成。 

    


    白糖用量为干面重量的30%足够,直接下锅中火炒,糖完全变色成糖稀倒入炸好的糯米圆即可,火候自己掌握!

    


    好了就装盘。 

    
来源:千龙网     
创建时间:2007年3月22日15:41:54
(责任编辑:郭宇)
 
 
 
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