太和縣稅鎮鎮姚寨村的種糧大戶李超，今年作了個“得罪人”的決定。此前，大豆還沒完全收完，數十位糧食經紀人便循著豆香找上門來，開價每斤2.6元。這在豆農耳朵裡已是頂好的行情，可李超擺擺手，決定不賣。

“我們這些豆子品質好，要留著在村裡的企業做醬豆，延長產業鏈，掙加工的錢，收益更高。”李超說。讓他有底氣說“不”的，是對地裡大豆產量和品質的自信。今年李超種了200畝大豆，品種是“皖豆61”，給自己定的目標是每畝300公斤。

這個數字，放在太和縣，意味著什麼？太和縣副縣長杜祥備給出了一個參照系：“太和縣普通農戶大豆畝產在155公斤左右。”而國家統計局的數據顯示，去年全國大豆單產為每畝135.9公斤。因此，每畝300公斤的產量在全國也算高產。

大豆是關系國計民生的戰略性作物，既連著百姓餐桌的“油罐子”，也牽著畜牧業“肉案子”與“奶瓶子”的底氣。但另一端的現實是，近年我國每年需進口1億多噸糧食，其中80％以上是大豆。巨大的市場需求與有限的國內產能，構成了突出的供需矛盾。提升單產是夯實大豆產能、保障糧油安全最核心、最現實的路徑之一。

作為黃淮海大豆主產區核心縣、國家大豆單產提升整建制推進縣以及皖北大豆產業集群核心承載地，太和縣的實踐，本質上就是在回答一個問題：當擴面積的空間已經見頂，大豆的畝產上限，究竟還能不能被系統性上抬一截。

階段性突破

金秋十月，皖北大地鋪開一片金黃。在姚寨村，收割機碾過田壟，把沉甸甸的豆莢卷入機身，金燦燦的豆粒傾瀉而出。

盡管測產結果還要等上幾個小時，但望著卸在運糧車上的飽滿大豆，種了20多年地的李超，心裡其實已經有了答案：今年大豆高產了。

最終，專家測產結果一錘定音：畝產313.34公斤。李超的目標，實現了。

李超的這塊地，是當地的高產示范田。村裡人流傳著一句話：“老李種啥我種啥，老李上啥化肥我上啥化肥。”

李超說，今年村裡至少有30個小農戶跟著他種同一個品種、學同一套技術，畝產基本都在250公斤以上。

不隻李超這塊地，整個太和縣是一幅更令人振奮的圖景。

翻開測產台賬，一組組數字清晰可考：舊縣鎮范廟村280畝“中黃340”，實收23.32畝，畝產316.24公斤﹔蔡廟鎮蔡廟村150畝“皖豆61”，實收22.44畝，畝產284.97公斤﹔舊縣鎮張槐村120畝“皖豆61”，實收22.14畝，畝產314.66公斤……

記者從太和縣農業農村局獲悉，經全國農技推廣中心、安徽省農業農村廳、安徽農業大學等組織的中國農業大學、中國農科院、南京農業大學、山西農業大學、河南省農業科學院等省內外專家對太和縣舊縣、雙浮、稅鎮、蔡廟等4個鄉鎮的6個百畝高產示范方進行測產，平均畝產達302.36公斤，較往年提升顯著，標志著太和縣大豆單產提升整建制推進取得階段性突破。

大豆何以高產？

在淙祥現代農業種植專業合作社，負責人徐旭東正安排人員晾晒剛收獲的大豆。

“今年種了1000畝大豆，同樣是‘皖豆61’，畝產310多公斤。前年畝產是260多公斤，去年因秋收連陰雨跌到236公斤。”徐旭東告訴記者，產量提升，原因是農業技術、農機裝備等都在提升。

連日裡，杜祥備奔波在田間，實地了解大豆豐收情況。他的另一個身份，是安徽省農科院的研究員、大豆專家。

他常年蹲在田間，把大豆種植中的痛點摸了個透：“很多老百姓收獲株數不夠，每畝隻有一萬兩三千株，群體稀，產量自然上不去。”

在杜祥備看來，增產從來不是某一項技術的功勞，而是良田、良種、良機、良法的協同發力，把分散的單項技術整合為成套可落地的生產方案。

具體來看，良田筑牢穩產根基，持續推進高標准農田建設，開展機電井檢修、溝渠疏浚，增施有機肥改良耕地質量，補齊灌排設施短板﹔良種夯實增產內核，篩選適配黃淮海水土氣候的優質抗病高產品種“皖豆61”“菏育6號”“中黃340”等，實現示范區種子包衣全覆蓋﹔良機強化裝備保障，示范區普及北斗導航氣吸式精量播種機械，實現機械化播種全覆蓋，守住播種質量關口﹔良法錨定生產關鍵節點，集成密植精播、合理群體構建、精准水肥調控、抗災減災、一噴多促等全生育期標准化規程，為提升大豆綜合生產能力和質量效益打下基礎。

差距，往往還藏在細節裡。

“以往農戶收完小麥，淺旋5厘米到8厘米就下種。現在要求深旋15厘米左右，秸稈旋得碎，土混得勻，更有利於種子發芽，有了一張好床。”杜祥備一項項舉例說，種子要包衣拌種，配上氣吸式精量播種機單粒精播，苗才勻、苗才全、苗才壯﹔收獲環節換上大豆專用收割機的柔性割台，能隨地勢起伏貼地作業，實現減損收獲。

密度也至關重要。杜祥備告訴記者，今年，當地還要求高產田大豆密植每畝要在1.8萬到2萬株之間，再疊加后期化控和精准水肥調控，大豆玉米合理輪作，避開連作帶來的土傳病害，為根系生長騰出好環境。

整建制推進實踐路徑

隨著耕地和水資源約束越來越緊，依靠擴大面積增加產量的空間十分有限，產能提升的主要途徑便是提高單產，就需要將科技潛力轉化為現實產量、專家產量轉化為農民產量、典型產量轉化為大田產量，輻射帶動大面積均衡增產。

作為國家大豆單產提升整建制推進縣，太和縣每年種植100萬畝左右的大豆。近年來，太和縣創新探索出“院地合作、四良聯動、政技協同”的有效路徑，系統性疏通技術落地到位率低的各類堵點，打通科研成果向大田轉化的“最后一公裡”。

在院地合作中，太和縣緊密對接安徽省農科院，並向上銜接中國農科院、國家大豆產業技術體系，聯動省、市農科院，組建“國家隊+省級隊+市級隊”三級科技創新隊伍，構建“科研攻關—示范展示—技術培訓—全域推廣”完整工作閉環，推動實驗室科研成果快速落地大田，化解科研與生產“兩張皮”長期難題。

此外，太和縣還建立行政、技術、督導三線並行包保工作機制，組建技術指導組，技術線落實省—市—縣—鄉四級專家聯合包保，農技人員下沉包聯經營主體與普通農戶實現技術服務全覆蓋。

“今年夏種期間面對持續高溫少雨的不利天氣，全縣干群疏通溝渠、搶修機井、推廣節水灌溉，實現了晚播大豆的逆勢趕超。”杜祥備說。

測產專家組認為，太和縣在大豆單產提升實踐中形成了可復制、可推廣的技術模式與組織機制，推動科研成果落地轉化，輻射帶動全域糧油豐產提質增效，為黃淮海地區大豆大面積均衡增產提供了借鑒。

但從300多公斤的高產示范田產量，到全縣百萬畝大豆的大面積均衡增產，仍需繼續努力。杜祥備表示，下一步將持續推動示范田產量轉化為大田產量、專家產量轉變為農民產量，加快推動大豆一二三產業融合發展，讓老百姓不僅種得好、產量高，還能賣得好、收益高，實現增產又增收，為高水平建設江淮糧倉貢獻力量。（記者 許昊杰 羅廣心）