日前，由滁州學院提出並牽頭起草的T/AHFS007‑2026《功能性主食》，以及滁州學院作為第一起草單位的T/AHFS008‑2026《清潔標簽食品》，由安徽省食品科學技術學會發布。兩項標准邊界清晰、禁用條款明確、拒絕營銷概念炒作，被業內稱為“良心團體標准”。

功能性主食標准明確：產品屬於普通食品，不屬於保健食品、特殊醫學用途配方食品，不得暗示預防、治療疾病。低GI類要求GI≦55﹔高膳食纖維類須達到GB28050“高膳食纖維”聲稱條件﹔食藥同源類須提交人體試食試驗報告，且不得跨品類套用，動物試驗不予採信。營養聲稱還須“表中有數”，在營養成分表中標示對應含量。

清潔標簽食品標准要求優先選用天然、簡單、來源清晰的原輔料。苯甲酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類、BHA、BHT、TBHQ、合成色素、合成甜味劑、合成增稠乳化劑等被列入禁用清單﹔禁止化學溶劑萃取、化學合成反應、化學改性處理和電離輻照殺菌。標簽不得隻標E編碼或“天然復配穩定劑”等模糊統稱，禁用“純天然、零添加、絕對安全”等絕對化用語。

兩項標准均對標識使用設限：標識不得遮擋GB7718規定的強制標注內容，不得用於“食療”“降三高”“保健”“治療”等宣傳﹔未參與自願評價的企業不得自行印制。微生物或化學合成物質檢出，直接判不合格，不予復檢。

業內人士認為，滁州學院牽頭編制的兩項團標的“良心”體現在三個“不”：不擦邊——功能性主食先聲明不是保健食品﹔不模糊——配料必須通俗，復合配料完整拆分﹔不放水——微生物、化學合成物質檢出直接判不合格，不予復檢。作為牽頭單位，滁州學院沒有把標准做成企業營銷工具，而是做成消費者保護清單，把可量化、可驗証、可復檢、可追責寫進條款。

本兩項為自願性團體標准，不具備強制法律效力，企業若要取得標准認証標識，自身企業標准需等同或高於本團標，依靠市場消費導向，讓良幣被看見，讓玩概念者難以渾水摸魚，推動行業向著重實測、重証據方向發展。（朱雙杰）