立秋之后，在安徽省蚌埠市五河縣朱頂鎮井頭村，一池池碧綠的菱角鋪滿了水塘面，水塘中，人們忙著採摘、搬運、分揀，豐收的快樂寫在臉上。

井頭村毗鄰淮河，三面環水，村內水資源豐富，擁有大大小小的池塘有上百個，種植菱角的歷史可以追溯到很早以前。但多年來沿襲的分散種植、坐靠天收的模式，讓天然綠色的菱角始終走不出村子，賣不上好價錢。如何實現菱角產業的突破發展？靠山吃山靠水吃水，既然有種植菱角的先天條件，那就從種植菱角開始。2018年，在外做生意的趙波回到家鄉，擔任了井頭村黨支部書記，流轉了幾十畝水塘試水種植菱角，並成立了菱角專業合作社，一門心思鑽研“菱角經”。功夫不負有心人，經過幾年的發展，井頭村的菱角種植成為當地的特色綠色水產品，每到菱角收獲時節，附近的客商紛紛前來搶購，成為特別搶手的一道既可生吃也可當作菜品的美食。

村民正在採摘菱角。

“種植菱角既增加了我們村的集體經濟收入，也為許多老百姓提供了就業機會。在鄉村振興的大背景下，扶持政策和市場行情越來越好，村裡不少農戶打算種植菱角，正在逐步形成‘基地+合作社+農戶’的經營模式，菱角一定會成為井頭村的致富密碼！”井頭村黨支部書記趙波感慨地說。利用互聯網電商，趙波把訂單做到了全國各地，村民原來都是單打獨斗，現如今經過合作社抱團取暖把優質產品推向了大中城市。

菱角滿塘採摘忙。

“我們家種了四塘菱角，一年收入在6萬元左右，開始種植是順其自然生長，菱角的收入並不多。之后，在我們村黨支部書記的帶領下，改進了菱角品種和技術，收入翻了番。”家住井頭村的劉天闖眉開眼笑地說。因為銷路不愁，網上有訂單，村民種植菱角沒有了后顧之憂。據了解，當地已有100多戶村民種植菱角，菱角產業為農戶帶來了豐厚的經濟收益，“水上經濟”也為鄉村振興注入強勁動能。

下一步，五河縣朱頂鎮將擴大菱角種植面積，提高產品質量，擴大產品銷售，增加村民及集體收入。計劃依托現有的菱角產業，結合和美鄉村著力將井頭村打造成為集一、二、三產融合於一體的新的農文旅融合發展。（陳安偉 文/圖）