九月的懷遠，茨淮新河兩岸和荊山周邊的榴林已迫不及待地“紅”了起來。懷遠，這個全國重要的石榴產區，從果園到車間，從鮮果到果酒，一顆顆石榴正串聯起一條越來越長的產業鏈。

果園裡：“紅燈籠”挂滿枝頭

沿著茨淮新河大堤一路前行，剛過了百裡石榴畫廊，堤岸兩側成片的石榴林一望無際。在荊山腳下，已有不少果農開始採摘這顆致富果。

荊山腳下的龍杰榴園裡，負責人王平正在果園中來回忙碌。他隨手摘下一顆石榴托在掌心，果皮泛著紅潤的光澤，在陽光下像是點亮的紅燈籠。“這個品種是我引進的石榴新品種，外觀特別好看，挂在枝頭就像一個個紅燈籠，我們果農都叫它‘紅燈籠’。”王平說，該石榴品種已引進7年，在懷遠大地徹底扎根。

懷遠石榴。

“這種石榴在南方甘甜，到了南北要沖的懷遠，甜中帶點微酸，味美多汁，不用吐籽。”王平說，該石榴品種相比懷遠原有石榴品種，能提前半個月上市，有較高的經濟和食用價值。

在茨淮新河岸邊，果農梅素平正俯身查看石榴長勢。他捧起一顆套袋的白花玉石籽石榴，掂了掂分量：“已經長到一斤左右了，正處在糖分積累的關鍵階段，后面個頭還會繼續增大。”梅素平介紹，今年春季懷遠氣溫大幅波動，恰逢石榴頭茬花開放、坐果的關鍵期，天氣突變造成頭茬花大量脫落，一度讓他擔心全年收成落空。

好在蚌埠農業科技園迅速聯合縣農技中心，邀請省農科院專家，趕赴田間開展保果專項工作，現場講解低溫災害補救技術，手把手指導果農修剪、授粉、營養調控等。“技術上有什麼問題，隨時問隨時有人來，心裡踏實多了。”梅素平說。經過精心管護，多數果樹依然碩果累累。

“今年石榴單產有所回落，但上市時間不會延后。”蚌埠農業科技園技術人員呂群龍說。業內分析認為，受春季低溫災害影響，國內多處石榴產區減產，市場供給收縮而需求平穩，懷遠石榴價格或將穩中有升，優質果品溢價優勢將更加明顯。

倉庫裡：石榴產品蓄勢待發

鮮果飄香的背后，懷遠石榴的產業鏈早已向更深處延伸。

來到位於荊山之麓的安徽天兆乳泉石榴酒有限公司，走進成品倉庫，隻見不同規格的石榴酒整齊碼放，等待著發往全國各地。公司擁有上萬畝優質懷遠石榴供應基地，以白花玉石籽、紅花玉石籽、紅瑪瑙等品種為主，產品涵蓋石榴蒸餾酒、石榴干紅、石榴甜酒、石榴果汁等系列。

天兆乳泉只是懷遠石榴精深加工的一個縮影。目前，懷遠縣擁有石榴精深加工企業3家，全縣石榴酒、飲品年產量約2萬噸，產值約5億元，打造出“榴琬”“榴聖”“亞太石榴酒”等具有一定知名度的品牌。產品體系以石榴蒸餾酒、石榴紅酒、石榴飲品等為主，近年來石榴精油、美妝等精深加工產品也陸續研發生產，獲得較好市場反響，初步形成了以初級加工為基礎、精深加工逐步發展的產業格局。

在安徽省懷遠萬籽同心石榴科技研發有限公司，石榴產業鏈正被拉得更長——公司把石榴樹上的嫩芽和葉子變成了清香怡人的石榴代用茶，五斤二兩鮮葉才能做出一斤干茶。公司負責人王平介紹，每年春季採芽季，周邊二三十位農民會上山採摘榴芽和嫩葉，過去無人問津的石榴葉變成了“金葉子”。

從種植到加工，全產業鏈漸成氣候

從一顆石榴到一杯酒、一包茶，懷遠石榴的產業鏈正在不斷延伸和壯大。

目前，懷遠石榴區域種植面積約3.5萬畝，年產石榴鮮果約2萬噸。從全國格局看，在八大石榴產區中，懷遠石榴種植規模約佔全國總面積的2%。

在產業集散方面，懷遠石榴年交易量達20萬噸，已成為全國重要的石榴集散地。通過持續舉辦石榴文化旅游節、榴花節等活動，“懷遠石榴”品牌影響力不斷提升。

品牌建設方面，“懷遠石榴”是該縣“雙地標產品”，既是國家地理標志保護產品，又是國家農產品地理標志保護產品，入選國家首批農產品區域公用品牌目錄，懷遠縣入選安徽省第一批特色農產品優勢區。2024年，浙江大學CARD中國農業品牌研究中心對全國1097個地標果品區域公用品牌聲譽進行統計分析，在前300名中，懷遠石榴位列第44位。

科技支撐也在持續加碼。懷遠縣與省農科院園藝所共建“壹號榴園”，推進茨淮新河石榴基地標准化示范園建設，系統開展以設施避雨為核心的栽培試驗，結合遮陽調控、林下套種等配套技術應用，有效提高鮮果產量和商品果率。同時，依托中以農業工程生物實驗室，成功攻克石榴種苗組培技術，建成國內領先的組培技術體系，具備年產優質組培苗10萬株的能力，目前已收集國內外石榴品種資源192份，獲批省級林草種質資源圃及引才引智示范基地。

站在荊山上遠眺，懷遠石榴正一天比一天紅。從龍杰榴園引進的新品種，到天兆乳泉倉庫裡整齊排列的石榴果酒，從梅素平果園裡搶收保產的堅守，到萬籽同心車間裡飄出的榴葉茶香——一顆石榴的故事，還在書寫更多的傳奇。（謝勛章 陸趣 文/圖）