人民網合肥9月8日電 （記者陶偉）記者今日從安徽省市場監管局獲悉，今年以來，該局圍繞食品安全全鏈條責任體系完善、重點領域整治、風險閉環防控及智慧監管等方面推進相關工作，全省食品安全形勢總體平穩。

據通報，安徽省聚焦食品安全問題易發多發區域，綜合運用約談通報、挂牌督辦、定期調度等手段，開展區域性風險隱患排查。法治保障方面，《安徽省食品安全條例》修訂稿已獲省人大常委會審議通過，明確人工智能等技術在食品安全治理中的應用。

在重點領域整治方面，針對普通食品虛假宣傳、標簽違規、質量不達標等問題，安徽省開展了委托生產、網絡銷售領域專項整治，採取“網絡監測+靶向抽檢+執法檢查+平台治理+幫扶指導”一體化治理模式。制售假劣肉制品、酒類產品及網絡餐飲等專項治理同步推進，全省市場監管系統共查辦食品案件22281件。

風險防控層面，該局建立常態化風險會商機制，由食品監管處室輪值牽頭，按月梳理投訴舉報、暗訪檢查、抽檢監測等發現的風險隱患，按季度召開重點風險會商會議，並針對風險集中地區開展專題會商。通過“三書一函”（通知書、告誡書、整改書、通報函）手段，實行清單化跟蹤督辦，推動風險隱患閉環整改。

智慧監管方面，安徽優化食品安全抽檢方案，突出對重點地區、行業、問題、時節、企業、人員等“六個重點”的抽檢，並針對網絡銷售異常低價食品開展機關網抽。農批市場時令水果機動抽檢及快檢質量提升方案已印發實施。目前，全省接入“互聯網+AI監管”系統的生產經營主體約12.6萬家，學校食堂、校外供餐單位、小飯桌及特殊食品生產企業實現全覆蓋。此外，《安徽省食品安全智慧監管處置機制（試行）》出台，規范AI告警處置流程，並向外賣平台推送網絡餐飲后廚視頻，面向消費者公開。

在服務產業發展方面，安徽省承擔市場監管總局“黨建引領+食品安全”試點任務，指導黃山、蕪湖等地推進食品生產領域“小個專”黨建工作。開展“一市一品”質量安全提升行動，助力地方特色食品產業。國產復方配伍保健食品備案管理試點啟動，聯合省衛健委、省中醫藥管理局對48家意向企業進行事前指導，並組織專家對首批申報的4家企業8個產品進行技術審查。針對“雙無”（無有效期、無產品技術要求）保健食品換証工作，已完成11個產品換証。對36家保健食品生產企業實施“一企一策”幫扶。同時，實施省政府民生實事項目“百家‘食安名坊’培育行動”，以示范帶動小作坊質量提升。

據悉，今后安徽省市場監管局將繼續強化風險隱患排查，壓實各方責任，落實監管措施，嚴守食品安全底線。