8月26日，由省食藥安辦、省市場監管局等部門聯合主辦的2026年安徽省食品安全宣傳周主場活動在安慶舉辦，標志著2026年全省食品安全宣傳周活動正式拉開帷幕。

今年食品安全宣傳周活動的主題為“尚德守法 共享食安——深化全鏈條監管”。活動時間為8月底至9月底，全省將分層分類、因地制宜開展系列宣傳活動，普及食品安全知識，集中展示食品安全工作成效，深化食品安全社會共治。

省級層面採取“主場活動+部門主題日活動”相結合的形式，陸續開展放心農資下鄉進村、“皖美糧油”宣傳推介、食品安全庭審觀摩、“你點我檢”便民抽檢、食品安全鐵路行、保健食品科普社區深度行等系列活動。各地各部門將陸續開展“食品安全宣傳周創意短視頻話題”征集、“食品安全知識有獎問答”等活動。

宣傳周活動期間，全省各地將積極動員開展食品安全“進實驗室、進工廠開放日”活動，深入省產品質量監督檢驗研究院食品檢驗室、省食品藥品檢驗研究院食品檢測室、古井貢酒、洽洽食品等檢驗檢測機構和食品企業，近距離觀摩食品檢驗流程、生產管控規范，營造人人關心、人人參與、人人監督的良好氛圍。

主場活動中，由省市場監管局和安徽日報報業集團共同打造的“食話實說”科普專欄正式發布上線。專欄立足科普惠民、共治共享定位，搭建起學習食品安全知識、了解食品安全狀況、參與食品安全監督的公共平台，歡迎社會各界積極關注與參與。

近年來，安徽省持續夯實食品安全治理根基，食品安全責任體系逐步健全，制度機制日趨完善，監管效能不斷提升，共治氛圍日益濃厚。自2019年以來，全省食品安全工作已連續7年獲評A級等次，食品安全整體形勢持續穩定向好。

省市場監管局有關負責人表示，安徽省將繼續嚴格落實食品安全全鏈條監管各項要求，推動與教育、農業農村、交通運輸、合肥海關等部門建立的協同監管機制落地見效﹔強化日常監督檢查，加大對“一老一小”、大宗食材、網絡餐飲、保健食品、嬰幼兒配方食品等重點領域監管力度﹔用好“食話實說”科普專欄，宣傳推廣《食安中國》欄目，動員社會各界積極參與，暢通投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監督﹔塑造皖美品牌形象，讓匠心的安徽企業、放心的安徽食品走出安徽、享譽全國，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。（記者 彭園園）