今年8月，暑氣未消。含山縣運漕古鎮藕香居的蒸籠像往常一樣冒著熱氣，老板一邊吆喝，一邊端上一碗煮干絲——這是古鎮再平常不過的一個清晨，如今卻吸引著越來越多來自南京、合肥、蕪湖等周邊城市的游客專程趕來。

運漕早點。（資料圖）

當“特種兵式”的密集打卡漸漸降溫，越來越多的游客投向“慢充式”旅行的懷抱。擁有1700多年歷史的運漕古鎮，正憑借原生態的江淮水鄉風貌和深厚的漕運文化，被越來越多人發現和青睞。這座千年古鎮的“慢充式”密碼，究竟藏在哪裡？

青石巷裡，藏著“活著的”古鎮

這是一座“活著的”古鎮。青石板路泛著水光，灰牆黛瓦間紅燈籠點綴，江淮水鄉的古朴氣息扑面而來。走在五福和巷深處，斑駁磚牆上爬滿爬山虎，褪色的朱砂門聯在風中輕搖——正是這些尋常景致，留住了不少渴望遠離喧囂的都市游客。

運漕古鎮李鴻章當鋪。（資料圖）

“這裡不像有些古鎮那樣商業化，走在巷子裡能聞到真正的煙火氣。”來自江蘇南京的游客陳女士已是第三次造訪運漕，“每次來都有新的發現，但那種安靜踏實的感覺始終沒變。”

在運漕，游客不是過客，而是短暫地成了“鎮上人”。菜場裡此起彼伏的鄉言鄉語，巷口炸米餃的油鍋滋滋作響，河邊遛彎的本地人互相問候，屋檐下婦人圍坐剝著毛豆，長廊裡老人對弈，棋子落在石板上清脆有聲——這些古鎮的日常，恰好成了游客眼中最珍貴的風景。

從一碗煮干絲開始的“慢生活”

古鎮的早晨，從極具儀式感的“早茶”開始。老街的藕香居、鮑義興等老字號早點鋪幾乎日日滿座，一碗煮干絲、一籠燒賣、一碟炒面皮，是不少游客的標配。

“就喜歡坐在老街邊吃早茶、看行人的感覺，像當地人一樣生活，比趕景點舒服多了。”一位南京游客說。運漕老街百年老字號傳承人姚遠樹一邊熟練地招呼著顧客，一邊笑著說：“這兩年明顯感覺年輕人來得多了，不光是為了吃，還喜歡在店裡拍照、發朋友圈。我們這老手藝，反倒成了新時尚。”

運漕的美食，遠不止早茶。板鴨燒豆面、江湖雜魚、酒糟呆子魚、醬排骨……一道道充滿水鄉特色的家常菜，讓游客的味蕾也跟著“慢”下來。酒糟呆子魚用的是當地野生小魚，以本地米酒糟腌制，肉質鮮嫩、酒香濃郁。從合肥專程趕來的張先生隻為這一口：“為這道菜跑一趟，值了。這種味道，在大城市的餐廳裡吃不到。”

沉浸體驗，讓“過客”變成“住客”

如何讓文化真正“活”起來？今年，運漕鎮推出了沉浸式互動體驗。在運漕李氏當鋪、薛瑞豐礱坊、美人靠等歷史點位，游客可與NPC互動，參與運漕李氏當鋪拍賣會﹔古鎮近期開放的非遺工坊持續走熱，游客跟著老師學布藝、印制木版畫，在手藝中感受本地人的日常。

“慢充式”旅行還帶動了過夜經濟。沿河客棧、探花府民宿等特色民宿周末一房難求，游客住上一兩晚，白天逛巷子、體驗非遺，夜晚枕水而眠，行程從容而充實。交通條件的改善也為“慢游”提供了支撐——隨著“含游一號線”的開通，周末和節假日從含山縣城和巢湖方向過來的游客明顯增多，不少人在運漕一待就是一整天。

含山縣運漕鎮相關負責人表示，下一步將繼續深挖漕運文化和非遺資源，完善“吃住行游購娛”全鏈條服務，讓更多游客“來了不想走、走了還想來”。

從早茶攤上的一碗煮干絲，到正餐裡的酒糟呆子魚﹔從古巷深處的歲月留痕，到當鋪裡的銀錢叮當——運漕的“慢充式”密碼，其實就藏在古鎮最尋常的煙火日常裡。這座千年水鄉古鎮，正以“慢下來”的節奏，走出一條屬於自己的文旅新路。（吳婷）