本報杭州8月12日電  （記者竇皓）記者從浙江省市場監管局獲悉：浙江以數字化改革為牽引，從准入把關、信息公示、智慧監管到社會共治全鏈條發力，探索推出主體資質自動校驗、“電子証照”公示、無堂食外賣聚集區建設、“AI+非現場監管”等多項治理舉措，有效治理外賣后廚臟亂差、商家証照造假以及“幽靈外賣”等問題。

　　針對一些外賣商家用假証照、冒用証件就能上線接單的問題，浙江省與部分外賣平台建立証照核驗比對機制，打通政企數據壁壘。商家申請入駐時，平台通過數據接口比對校驗証照資質信息﹔校驗不成功的，由平台業務員線下核查。

　　浙江於2024年起推行“電子証照”公示制度，依托全省統一電子証照庫，建立與外賣平台的“電子証照”共享機制，平台在商家資質校驗通過后，自動調用市場監管數據庫中的“電子証照”並在頁面公示，從源頭杜絕假証、套証等問題。截至目前，各平台累計攔截異常入駐申請4.2萬家次，調用“電子証照”超40萬家次，電子証照公示率近95%。

　　針對無堂食外賣商戶散布在街頭巷尾，經營隱蔽、監管難度大的問題，浙江創新推出外賣聚集區管理模式，首創“管理方+商戶”自治機制。管理方取得“餐飲服務管理”許可資質，對區內商戶實施“一檔一証”管理。

　　針對人工巡查覆蓋面有限、夜間無法監管的問題，浙江推行“AI+非現場監管”，建立全國首個“明廚AI”垂直大模型，自主研發視頻診斷、環境評估、鼠跡識別、操作規范四大算法。系統對接入“陽光廚房”的19萬家商戶全量開展“靜態+動態”自動巡檢后廚衛生、人員違規操作等。

　　《 人民日報 》（ 2026年08月13日 13 版）