人民網淮南6月1日電 （丁紀）5月30日，2026“超級皖”美食爭霸賽淮南站首發在壽州古城游客中心廣場圓滿收官。本次活動由古井貢酒·年份原漿獨家冠名，現場設置了萬人牛肉湯鍋、豆腐長桌宴等特色環節，吸引了眾多市民和游客參與。品佳肴、賞民俗、酌美酒，江淮大地濃郁煙火氣扑面而來。

活動現場參賽戰隊展示。古井集團供圖

在壽州古城游客中心廣場，巨型“萬人湯鍋”日夜沸騰，淮南牛肉湯的醇厚香氣隨風飄散。最壯觀的當屬那條20米長的豆腐長桌宴。作為豆腐發源地，壽縣將非遺技藝搬上露天餐桌，八公山豆腐宴、毛豆腐、豆腐乳等百種風味一字排開。游客們沿著長桌落座，盡情品鑒地道江淮美味，席間歡笑聲此起彼伏。一口大鍋、一席長桌的煙火氣，正是“超級皖”最接地氣的打開方式。

巨型湯鍋共煮牛肉湯。古井集團供圖

佳肴配佳釀。古井貢酒·年份原漿打造的沉浸式體驗區，讓現場燃了起來。

在“古5世界，為超級皖干杯”的互動專區，套圈、投壺等傳統游藝項目前排起了長龍。無論老少，都爭相一試身手。有人精准命中，頓時歡呼四起，好不熱鬧。一旁的品鑒台上，年份原漿古5醇香四溢，吸引眾多游客駐足舉杯淺酌。台上還有40塊錢一瓶的老瓷貢，不僅親民實惠，還能喚起不少老酒友的懷舊記憶﹔產自藥都亳州的神力酒，依托亳州得天獨厚的中藥材資源和傳統釀造工藝，引得眾人躍躍欲試。

既然來到淮南壽縣，淮南牛肉湯自然不能少。

什麼酒和淮南牛肉湯最配？活動現場，古井人手持年份原漿古5，對著圍觀的游客說：“咱們這個古5，跟淮南牛肉湯那是天生絕配。牛肉湯是千年熬出來的，古5也是千年釀出來的，都是歷史傳給咱們的寶貝。一口鮮醇的牛肉湯，一口綿柔的古井貢，絕了！”

古井貢酒·年份原漿互動展位。古井集團供圖

除了美食與美酒，本次淮南站還融入了真誠的文旅推廣。淮南各縣區的文旅推介官專程來到壽縣，向全國游客集中推介壽州古城、八公山、安豐塘等地的精品線路與惠民政策，誠邀八方游客走進淮南、暢游江淮，感受古城人文風韻與山水豐台風光。

古5世界，為“超級皖”干杯。古井集團供圖

古5世界，為“超級皖”干杯。2026超級皖美食爭霸賽淮南站已然收官，但江淮煙火氣才剛剛燃起。下一站，繼續“皖”裡尋味。