“這是來自哪裡的？”傍晚的沙特利雅得街頭，甜啦啦中東首店的招牌靜靜亮起，往來行人頻頻駐足，指著醒目的品牌標識，帶著滿臉疑惑向店員詢問，在得到“來自中國”的答復后，便帶著好奇心推門而入。

甜啦啦沙特門店。甜啦啦供圖

作為甜啦啦深耕東南亞市場后，邁向中東的第一步，這間近300平方米的新茶飲門店，沒有復制該品牌在國內、東南亞的運營模式，而是針對當地市場特點重新規劃空間、產品與運營節奏，在飲食習慣、消費文化、運營模式的多重磨合中，開啟中國茶飲出海的新一站。

審慎落子：跳出東南亞舒適區，沙特為何是中東布局首選？

當下新茶飲出海，東南亞向來是首選熱土。地緣相近、飲食文化相通，讓茶飲落地幾乎沒有水土不服的困擾。

甜啦啦在此布局多年，早已搭建起成熟的供應鏈及運營體系，收獲了穩定的消費市場，海外門店規模持續擴大。而此次將業務落地到中東，選定沙特開設首店，也是甜啦啦經過宏觀數據研判、市場風險評估后的理性決策。

甜啦啦沙特門店·夜間消費。甜啦啦供圖

甜啦啦海外事業部CEO謝觀海告訴記者，沙特在中東地區的核心優勢，是此次落子的關鍵依據。作為中東國土面積最大的國家，沙特擁有穩定的人口基數與可觀的消費群體，GDP總量位居區域前列，國民消費能力具備優勢，市場潛力可期。

同時，沙特貨幣匯率穩定，國內社會治安環境良好，商業運營的外部風險更低，是陌生市場試水的優質切入點。

但他也坦言，相較於東南亞的“順境”，中東市場從一開始就布滿挑戰。萬裡之遙的地理距離，讓海運物流周期拉長至數月，原材料補給、貨品運輸的難度成倍增加。

“東南亞是熟悉的賽場，中東是未知的賽場，無法在相同的維度對比。”謝觀海說，中東市場消費邏輯、生活習俗、飲食偏好全然不同，沒有成熟的經驗可照搬，只能從零開始摸索。

因地制宜：破解消費文化壁壘，適配本土夜間社交場景

落地沙特后，如何打破根深蒂固的消費慣性，讓新茶飲融入當地人的生活，成為甜啦啦率先攻克的核心課題。

受宗教文化與生活習俗影響，沙特作為無酒精國家，晚餐后的“二場”“三場”社交，也是部分民眾日常休閑的場景之一。

在部分商業街區，咖啡館成了部分年輕人的首選，年輕人相約相聚、久坐聊天、放鬆消遣，夜間消費活躍度遠超白天。這與國內新茶飲“快取快飲、白天為主”的模式，形成了鮮明反差。

謝觀海直言，想要融入當地，必先適配場景，甜啦啦從門店、產品、運營三大維度，徹底推翻原有成熟模式，做全方位本土化調整。

空間布局上，打造300平方米的空間門店，設置充足的寬鬆座位，兼顧家庭聚會、朋友小聚、單人休閑等多種需求，讓門店從單純的飲品售賣點，轉變為適配當地夜間社交的休閑空間，契合當地人長時間停留的消費習慣。

產品研發上，主打鮮果茶、輕乳茶、冰淇淋等，並適配當地人偏甜的口味偏好，核心產品保留品牌特色，持續收集消費者反饋，逐步增加甜度、冰度以及奶茶的絲滑口感，並優化茶底濃度、香度，慢慢打磨出貼合本土的飲品體系。

開業一周，門店業績遠超預期目標。針對夜間客流集中的特點，運營團隊快速響應、動態調整，優化排班機制、強化高峰備貨保障，持續提升服務效率與消費體驗，整體運營日趨順暢。

與此同時，供應鏈與合作模式同樣採取務實高效策略。針對長途物流特點，門店採用“核心原料國內進口+本地食材就近補充”模式，85%的茶底、奶基底、配料等核心原料從中國直發，保障品質穩定﹔15%的檸檬、橙子等易損耗鮮果本地採購，降低損耗、提升補給效率。

長線深耕：以首店為試驗田，穩步探索中東市場未來

沙特首店開業一周，是甜啦啦進入中東市場的重要裡程碑，更是出海布局的全新起點。現階段數據與經驗為后續發展提供寶貴參考，市場培育、品牌滲透、模式優化仍有廣闊提升空間。

謝觀海告訴記者，面對充滿未知的中東市場，品牌始終保持理性克制，摒棄激進擴張思路，確立“先驗証、后拓展”的核心原則，以首店為試驗田，穩扎穩打推進后續布局，真正踐行“摸著石頭過河”的務實理念。

后續市場拓展，將以多業態門店驗証市場規律。依托首店運營經驗，甜啦啦計劃逐步在沙特利雅得等核心城市，布局社區、校園、購物中心等多元消費場景。

通過不同門店的運營數據，精准捕捉當地消費群體偏好、客流變化規律、盈利模式特點，總結可復制、可落地的本土化運營方案，待市場完全驗証成熟后，再逐步擴大布局范圍，不盲目開店、盲目擴張。

品牌推廣同樣堅持循序漸進，拒絕過度造勢。依托沙特本地主流線上社交平台，常態化發布產品信息與品牌內容，貼近當地年輕消費群體﹔聯動本地生活類達人開展溫和宣傳，借助本土達人的影響力，慢慢傳遞新茶飲的特色，逐步提升品牌認知度。

跨越山海，拓局中東。甜啦啦以沙特為起點，在文化差異中沉澱本土化運營經驗，始終堅守做好一杯好茶的核心戰略，堅持高價值、低價格的產品定位，聚焦產品品質，為全球消費者提供穩定優質的茶飲體驗。

以此為根基，甜啦啦將以理性、務實、穩健的姿態持續推進全球化布局，為新茶飲開拓更廣闊的國際市場。