近年來，各地文旅活動層出不窮，但多數依托短期流量營銷實現瞬時熱度，活動收官后熱度快速回落，難以形成可持續的產業動能與品牌價值。懷遠龍蝦啤酒嘉年華連續三年持續升溫、口碑持續出圈、效應持續釋放，其長效走紅並非偶然的市場現象，而是懷遠縣委、縣政府高度重視、高位統籌、系統布局、久久為功的戰略成果。面對區域文旅活動同質化競爭加劇的發展態勢，縣委、縣政府摒棄“重造勢、輕實業，重流量、輕長效”的短期發展思維，將龍蝦啤酒嘉年華作為激活縣域消費市場、做強特色農產品品牌、深化三產融合發展、賦能鄉村全面振興的重要載體，持續推進活動提質升級、業態豐富、服務優化、價值沉澱。相較於缺乏實體支撐、業態單一的網紅活動，懷遠龍蝦啤酒嘉年華的長效生命力，源自國家級政策賦能、黨政高位推動、特色產業筑基、工農雙鏈支撐、文旅融合增效的系統性發展體系。

記者深入活動現場、種養基地、工業廠區，通過實地調研、座談訪談、素材深挖，系統闡釋其長效發展的核心邏輯：懷遠舉辦龍蝦啤酒嘉年華，是立足縣域高質量發展的戰略性布局，核心目標在於以活動匯聚人氣、以活動塑造品牌、以產業夯實根基、以融合激活經濟、以發展惠及民生，依托活動平台整合本土農業、美食、文旅等優質資源，打造辨識度高、競爭力強、持續性久的縣域特色IP，構建“以節興產、以牌富民、以業興城”的良性發展新格局。

記者梳理省內同類活動發展現狀，多數活動存在重宣傳推廣、輕產業培育，重短期熱度、輕品牌沉澱的結構性短板，活動結束后產業帶動、消費拉動、品牌塑造效應隨即消退，無法形成閉環發展體系。懷遠縣始終堅守“產業為本、活動為媒、品牌為魂、融合為徑”的科學發展理念，深度挖掘龍蝦、本土雪花啤酒兩大核心特色資源，聯動農業、工業、文旅三大主導業態，依托活動平台實現產業迭代升級、區域品牌出圈、消費市場擴容、群眾穩定增收。經過多年標准化、品質化打磨，懷遠龍蝦啤酒嘉年華已從單一夜間消費活動，升級為展示懷遠特色產業實力、推介本土農產品品牌、釋放鄉村振興動能、彰顯縣域發展活力的重要對外窗口，完成了從“短期流量活動”向“長效品牌IP”的根本性蛻變。

懷遠龍蝦啤酒嘉年華現場

懷遠龍蝦美食文化積澱四十載，特色水產產業深耕十余載。現階段，小龍蝦已突破傳統市井美食的單一屬性，成為貫通一產生態種養、二產精深加工、三產文旅體驗的全域性富民支柱產業。每年夏季，荊山廣場活動現場業態集聚、秩序井然、人氣鼎盛，各地游客紛至沓來、沉浸式體驗消費，市民群眾共享夏夜文旅成果。繁榮穩定的夜間消費場景，不僅有效激活縣域夜間經濟、提振大眾消費活力，更充分印証了懷遠小龍蝦優良的品質優勢與廣闊的市場認可度，為本土農產品市場化、品牌化、規模化發展筑牢堅實基礎。

深耕本土特色產業，硬核實力支撐活動連年火爆

懷遠龍蝦啤酒嘉年華能夠連年火爆、長效出圈，核心底氣源於堅實完備的本土特色水產產業體系。依托多項國家級榮譽背書與重磅政策紅利，懷遠持續深耕特色水產優勢賽道，推動小龍蝦產業完成從傳統散戶粗放養殖，向規模化、標准化、生態化集群發展的迭代升級，從單一種養業態向全鏈條、復合型、融合型產業體系進階，為活動常態化舉辦、品牌長效化傳播、產業持續性賦能提供了不可復制的硬核產業支撐。

頂層政策賦能，夯實產業發展根基。懷遠特色農業產業基礎雄厚、發展優勢顯著，先后入選國家鄉村振興示范縣創建名單、獲評中國龜鱉產業十強縣，擁有多項國家級產業發展名片。為推動水產產業綠色轉型、提質增效、規模發展，懷遠成功申報漁業綠色循環發展項目，獲批1億元中央專項資金，精准補齊水產產業基礎設施建設、標准化種養技術、生態環境治理、產業鏈條配套等關鍵短板，為全縣小龍蝦產業提質升級、高質量發展注入強勁政策支撐與資金保障，從頂層設計層面筑牢活動產業協同發展的核心根基。

白蓮坡鎮稻蝦種養核心示范區

迭代種養模式，實現產業規模化集群發展。早年，懷遠小龍蝦產業以農戶零散養殖為主，存在布局分散、技術滯后、產量不穩、產品附加值偏低、市場抗風險能力較弱等問題，產業體量偏小、鏈條較短、業態單一，發展瓶頸較為突出。2014年以來，懷遠全面啟動小龍蝦標准化試驗示范養殖工作，通過常態化開展種養技術培訓、組織經營主體外出觀摩研學、出台專項獎補政策、培育標准化示范基地、引導散戶抱團規模化發展等一系列務實舉措，徹底扭轉了小龍蝦產業粗放式、零散化的發展格局。

經過十年系統化培育、精細化深耕，全縣建成大河灣、楊圩、葉湖等一批標准化稻蝦種養示范基地，培育200余家規范化水產養殖經營主體。目前，全縣小龍蝦標准化生態養殖面積近8萬畝，年產量達8000噸，產業總產值突破4億元。依托淮河、茨淮新河優質潔淨的天然水系，全縣全域推廣“一水兩用、一田雙收”稻蝦綜合種養模式，在嚴守糧食安全底線的前提下，實現糧漁共生、一季雙收，統籌生態保護、產業增效與農戶增收，實現生態、經濟、社會三重效益協同共贏。優良的水土生態環境，造就了懷遠縣小龍蝦殼薄肉厚、肉質緊實、鮮味純正、無土腥味的優良品質，產品長期遠銷上海、南京等長三角核心城市，市場口碑與行業認可度持續提升。

白蓮坡鎮作為全縣稻蝦種養核心示范區，是懷遠小龍蝦產業高質量發展的典型縮影。記者實地調研獲悉，片區種養布局規整、生態環境優良，智能化、標准化、生態化種養設備全域覆蓋，精細化、規范化、科學化的產業發展格局全面成型。據白蓮坡鎮開偉種植專業合作社負責人趙開偉介紹，合作社現有稻蝦綜合種養面積4000余畝，其中標准化精品蝦塘1600畝，全面推行繁養分離、無人機智能投喂、精細化管護等綠色種養技術。“今年小龍蝦畝產可達350至400斤，市場峰值單價突破30元，常規售價穩定在9元至15元左右，銷售旺季單日最高出貨量可達上萬斤。”配套水稻畝產穩定超千斤，每畝土地綜合收益穩定在2000元左右，就近帶動30余名本地群眾穩定就業、持續增收。對基層種養經營主體而言，龍蝦啤酒嘉年華是高效務實的產銷對接平台，有效打通產地直銷鏈路，壓縮多級流通成本，穩定產品市場價格，助力懷遠龍蝦品牌走出縣域、輻射市場，推動產業發展紅利精准直達基層、惠及農戶。

深化三產融合發展，補齊加工短板、延伸產業鏈條

懷遠突破傳統農業單一種養的發展局限，摒棄“重產量、輕加工、重產出、輕增值”的粗放發展模式，全力推進一二三產深度融合，持續為小龍蝦產業延鏈、補鏈、強鏈、固鏈。據縣工信部門介紹，當地4000噸級小龍蝦初加工基地即將投產運營，可新增百余個穩定就業崗位，下半年將啟動小龍蝦精深加工產業園建設。園區將重點研發蝦尾、蝦仁、調味熟食龍蝦、龍蝦醬料等預制菜產品，深度挖掘蝦殼甲殼素等高附加值衍生資源，有效破解鮮活龍蝦保鮮周期短、長途運輸損耗高、市場價格波動大等行業痛點，構建起“規模化種養、精細化加工、常態化活動、品牌化銷售”的全鏈條產業閉環。懷遠縣水產技術推廣中心負責人表示，目前全縣90%的水產養殖採用稻蝦混養模式，下一步將推廣稻蝦鱧、稻蝦鱔等“稻蝦+”立體混養模式，持續提升土地產出效益、豐富產品業態、優化產業結構，持續擦亮懷遠龍蝦特色農產品品牌，切實形成“以產興節、以節促產、產節共生”的良性發展格局。

依托雪花啤酒本土工業，打造從田間種子到亞洲頂級產線的獨家優勢

懷遠縣華潤雪花啤酒廠廠區

省內外多數龍蝦主題活動僅依托單一種養業態，存在業態單一、辨識度低、競爭力弱等同質化問題。懷遠龍蝦啤酒嘉年華能夠持續出圈、獨具特色，核心優勢在於構建了全省獨有、不可復制的“龍蝦特色農業+本土啤酒工業”雙原產地產業壁壘。依托華潤雪花本土龍頭工業產能，懷遠實現從田間原生糧油原料到精工鮮啤的全本土化閉環生產，徹底規避外地活動酒水異地採購、長途轉運、品質損耗的普遍短板，打造形成專屬懷遠的差異化活動業態與標志性味覺IP。

立足本土種質資源，打造全鏈條精工品質。懷遠水土優良、糧油豐產，本土優質糧油作物為啤酒釀造提供了天然、穩定、高品質的原生原料，真正實現“從田間良種到餐桌佳釀”的全本土化產業蛻變。記者實地走訪華潤雪花懷遠生產基地，系統調研釀造全流程：啤酒生產嚴格遵循制麥、糖化、低溫發酵、精細過濾、無菌灌裝五大核心工序，經過四至六周低溫精工釀造，依托全流程智能化生產線閉環管控，保障每一批次成品啤酒風味純正、口感清爽、品質穩定。

依托頂級智能產線，筑牢活動品質支撐。據縣工信局相關負責人介紹，華潤雪花懷遠生產基地總投資17.6億元，啤酒年產規模可達100萬KL，是目前亞洲單體規模領先的智能化啤酒生產基地。基地聯動寶鋼制罐、合興包裝等上下游配套企業，構建一體化、完備化的工業產業生態，產能體量充足、品質管控嚴格、供應鏈體系穩定，可為龍蝦啤酒嘉年華持續供應新鮮正宗的本土鮮啤，是本次活動差異化、高品質、常態化舉辦的核心工業支撐。

依托極致新鮮優勢，構建獨家品牌記憶體系。經記者實地調研對比，省內外同類活動所用酒水多為異地採購、長途運輸，普遍存在酒體損耗、新鮮度衰減、口感下降等問題。懷遠依托本土產業閉環優勢，實現本土啤酒當日下線、半小時直達活動現場，以極致鮮活的精工鮮啤搭配生態養殖的優質龍蝦，形成獨一無二的特色消費組合與品牌標識。同時，政企協同聯動、雙向賦能、互利共贏，企業依托活動流量深耕本土市場、拓寬品牌輻射范圍﹔縣域借助龍頭工業資源豐富活動業態、塑造專屬IP，構建“以節促農、以節興工、以節活市”的良性循環，保障活動熱度有實業托底、特色有產業支撐、發展有長效動能。

深化文旅融合發展，以活動造勢塑品牌、以流量激活全域動能

懷遠縣委、縣政府堅持系統思維、長遠布局，舉辦龍蝦啤酒嘉年華並非短期引流造勢的階段性舉措，而是賦能縣域高質量發展的戰略性工程。核心發展邏輯清晰明晰：以活動平台聚合流量、塑造聲勢，以特色業態打造區域公共品牌，以品牌價值賦能產業轉型升級，以產業提質助推全域鄉村振興。通過活動載體整合本土優質資源，全方位推介懷遠龍蝦、本土鮮啤兩大特色農產品，有效破解優質鄉土產品品牌知名度低、市場輻射有限的發展難題，全力打造懷遠特色美食農產品區域名片，深度盤活文旅資源、激活夜間經濟、撬動全域消費，實現活動效益、產業效益、民生效益、品牌效益多維共贏。

迭代活動業態體系，深化全域文旅融合。懷遠打破傳統美食活動的單一業態局限，全域整合生態、文化、旅游資源，將花鼓燈非遺文化、淮河民俗風情、大禹治水文化等本土文脈資源與潮流夜間業態深度融合，創新構建“美食體驗+非遺展演+潮流演藝+網紅打卡”的沉浸式消費場景。系統串聯荊山、涂山、白乳泉、四方湖等優質山水生態資源，推動單一美食盛會升級為集生態觀光、文化研學、休閑消費、網紅打卡於一體的全域文旅綜合體，形成“日間觀山水、賞文脈，夜間品美食、享休閑”的全時段、立體化文旅消費新格局。

活動熱度持續攀升，消費拉動成效顯著。據縣商務局官方統計數據，本屆嘉年華為期10天，累計入駐特色商戶60余家，活動開幕當日接待游客超5萬人次，單日銷售小龍蝦0.8萬斤、雪花系列桶裝啤酒4500升，瓶裝啤酒600件單日現場營業額超30萬元，活動整體銷售額預計突破200萬元，撬動餐飲、住宿、文旅、零售等關聯消費3500萬元，對縣域夜間經濟提振、大眾消費擴容形成有力支撐。

強化全域服務保障，實現流量高效轉化。本屆嘉年華在縣委、縣政府統一統籌部署下，全面優化場地布局、業態規劃、安保值守、食品安全、志願服務、后勤保障等各項工作，全力營造安全有序、服務優質、體驗良好的活動環境。規范化的活動組織、沉浸式的消費氛圍、特色化的業態體系，獲得了廣大外地游客的高度認可。來自江蘇南京的游客王女士接受記者採訪時表示：“懷遠龍蝦品質優良、風味獨特，本土鮮啤口感清爽，二者搭配極具特色。活動同步融入花鼓燈非遺展演，在品嘗特色美食的同時，能夠深度感受懷遠本土民俗文化，文旅體驗感十足。”來自合肥的游客李先生表示：“相較於周邊地區同類活動，懷遠嘉年華產業底蘊深厚、文化特色鮮明、服務保障完善、業態持續更新，整體品質更高、吸引力更強，長效火爆具備充分依據。”

活動期間，全縣夜間經濟業態全面升溫，餐飲、住宿、商超等商貿主體經營效益穩步提升，白乳泉等重點景區日均游客接待量同比提升25%以上。同時，活動帶動催生農產品分揀、現場服務、環境保潔等臨時就業崗位，有效促進商戶增收、群眾就業、城市提質，實現惠民利民、商貿繁榮、產業賦能、品牌增值的綜合效益。懷遠通過“活動引流、文旅留客、產業固客”的閉環模式，成功將短期打卡流量轉化為縣域品牌增值、產業升級、經濟提質的長效發展動能。

持續放大品牌效應，充分釋放產業紅利。依托立體化交通區位優勢與現代化電商營銷體系，懷遠持續放大活動IP賦能作用，推動懷遠龍蝦、本土鮮啤等特色農產品走出皖北、輻射全省、面向全國。據往年官方數據，去年為期10天的龍蝦啤酒嘉年華，14家參展商戶累計銷售小龍蝦4.7萬斤，現場銷售額達170萬元，直接撬動全縣綜合消費3000余萬元，充分印証了“活動造勢、品牌賦能、產業富民”的綜合發展成效。

堅持長效系統布局，持續擦亮縣域特色名片。懷遠縣委、縣政府始終堅持“以活動為媒、以產為核、以牌賦能”的發展思路，持續深化三產融合發展，健全完善小龍蝦生態種養、精深加工、冷鏈物流、電商銷售全鏈條產業體系，盤活啤酒工業旅游、稻蝦田園觀光、非遺民俗展演等多元文旅業態，持續放大活動品牌聚合效應，做強懷遠龍蝦、本土鮮啤特色農產品區域品牌，持續推動以活動興產、以牌興城，為縣域高質量發展、鄉村全面振興持續注入新動能。

記者採訪手記：造勢可得一時流量，實業方得長久興盛

本次報道深入活動一線、田間種養基地、現代化工業廠區，廣泛訪談職能部門負責人、經營主體、種養大戶、外地游客及基層從業者，系統厘清懷遠龍蝦啤酒嘉年華連年火爆、持續出圈的深層發展邏輯。當前，國內多數網紅活動依托話題營銷、流量引流獲取短期熱度，缺乏實體產業支撐、品牌價值沉澱與長效發展機制，生命周期較短。懷遠活動的長盛不衰，是縣委、縣政府高位謀劃、精准施策、久久為功的治理成果，是十年產業深耕、國家級政策賦能、三產深度融合、全域系統布局的必然結果，活動熱鬧表象的背后，是堅實的實業底盤、完備的產業鏈條、獨特的雙鏈壁壘與深厚的文旅底蘊。

田間產業蝶變，是鄉村振興戰略落地見效的生動實踐。懷遠小龍蝦產業從散戶粗放養殖，迭代升級為規模化、標准化、生態化的集群產業，從單一初級農產品，升級為貫通一二三產的全域富民支柱產業，在嚴守糧食安全、生態保護底線的前提下，實現產業提質、鏈條延伸、群眾增收，為縣域鄉村振興筑牢堅實產業支撐。

工業精工賦能，是活動差異化出圈的核心競爭密碼。從田間本土糧油良種，到亞洲頂級產線精工釀造的優質鮮啤，懷遠創新構建“特色農業+龍頭工業”雙原產地閉環發展模式，有效破解區域活動同質化發展難題，構筑獨一無二的產業競爭優勢，為活動長效發展、品牌持續出圈筑牢硬核工業根基。

活動繁華實景，是縣域品牌賦能、全域協同發展的集中縮影。懷遠堅決摒棄短期流量思維，始終堅持以活動為載體、以產業為核心、以品牌為引領，立足長遠、深耕細作，以特色盛會賦能產業升級、品牌塑造、城市提質、民生改善，實現一場盛會帶動一片產業、塑造一張名片、激活一方經濟、惠及一方群眾。

盛會有期，發展無涯，品牌恆遠。懷遠龍蝦啤酒嘉年華的持續火爆，深刻揭示縣域特色發展的核心規律：短期熱度依托市場造勢，長久興盛依托實體產業，持續發展依托品牌積澱。下一步，懷遠縣將持續深耕三產融合、做實特色產業、擦亮活動IP、做強本土品牌，以實業賦能鄉村振興，以品牌激活全域動能，為皖北縣域高質量發展提供優質范本。（安徽經濟報融媒體記者李世龍）