暮色初臨，安徽無為市大地農批中國晚蟹第一交易市場，便成了一片沸騰的海洋。

當晚，2026第四屆無為小龍蝦品牌推介消費季啟動。活動現場，帳篷連成長龍，一口口大鐵鍋裡，小龍蝦在秘制的醬料裡翻滾，紅油映著燈光，亮得直晃人眼。

無為小龍蝦品牌推介消費季活動啟動。人民網記者 汪瑞華攝

瑞龍龍蝦攤位前，早早排起了長隊，空氣中濃郁的花椒與蒜香，將每個人的味蕾牢牢鎖住。專職燒蝦九年的龍少武一手執鍋、一手掌勺，忙得不亦樂乎。

隻見灶火“轟”地躥起半尺高，鐵鍋被燒得泛紅。緊接著，姜片、蒜瓣、干辣椒應聲入油，一時間，“滋滋”的爆炒聲、“哐哐”的顛勺聲、食客們“再來一份”的吆喝聲混在一起，滾燙的煙火氣十足。

忙著顛鍋烹飪小龍蝦的龍少武。人民網記者 汪瑞華攝

此刻，主角登場。龍少武將處理好的小龍蝦傾入鍋中，澆上啤酒，鐵鏟飛快翻動，酒香裹著蝦香，蒸騰而上。最后，一把青椒段撒入，收汁起鍋，一盤色香味俱全的麻辣鮮香小龍蝦，成了。

“四點多就過來備菜，今晚准備了300多份，賣完就收。”顛勺間隙，龍少武抽空回應記者，平均八分鐘一鍋，左右開弓，圖的就是那一口新鮮。

無為小龍蝦品牌推介消費季活動現場。人民網記者 汪瑞華攝

這裡不講排場，蝦是論盆上的，直接往桌上一撂，便開始大快朵頤﹔食客們也顧不上斯文，徒手剝蝦，滿手汁水，即便順著腕口淌下來，也全然不在乎。

當天的啟動儀式，不僅是味蕾的狂歡，更是視聽的盛宴。樂隊串燒、快板表演、民歌舞蹈等節目輪番上演，還把國家級非遺代表性項目“無為魚燈”搬到現場，煙火氣與文化味，在此交織彌漫，最是撫慰人心。

無為魚燈“游”到了活動現場。人民網記者 汪瑞華攝

靠山吃山、靠水吃水。

2025年，無為水產總量達8.9萬噸，綜合產值突破61億大關。難能可貴的是，水產戶抱團發展，育苗的、養殖的、流通的、銷售的……塘連塘、戶接戶 、產並產，走出了一條水產助力鄉村振興的綠色發展路。

無為水產十強銷售企業獲頒獎牌。人民網記者 汪瑞華攝

其中，全市稻蝦綜合種養面積29萬畝，綜合產值超26億元，成為安徽唯一獲評“中國生態小龍蝦之鄉”的縣（區）。

值得一提的是，無為小龍蝦還成功入選全國名特優新農產品和皖美農品區域公用品牌，如今無為龍蝦享譽長三角，遠銷上海、江蘇、浙江等地，已然游出了一條產業興旺的綠色航道。