這個春天，每到雙休日，安徽省滁州市天長市萬壽鎮的汊河村，就熱鬧了起來。村口的停車場，蘇A、蘇K、皖M……各地號牌的車停得滿滿當當，游客都是為了來看“天長的海”。

其實，天長沒有海，這“海”是煙波浩渺的高郵湖。站在新修的木質棧道上放眼望去，碧波萬頃，水天一色，的確有點恍惚，有幾分海的神韻。游客們舉著手機拍個不停，驚嘆聲此起彼伏：“沒想到天長還藏著這麼個好地方！”

可就在前兩年，這裡還是另一番光景。而變化，要從萬壽鎮曾經冷清的汊河老街說起。

萬壽鎮的汊河老街和村咖。人民網記者 周坤攝

2023年，萬壽鎮琢磨著給老街進行微改造，引進了文人香、草木染這些非遺代表性項目，辦起了長街宴。“動靜不小，人氣有了些，但總感覺差那麼一股勁兒。就像堆了一堆干柴，就缺一把火，點燃這裡的文旅發展。”萬壽鎮副鎮長吳朦說。

誰也沒想到，這把火，來自“一杯咖啡”。

2024年，滁州第一家“村咖”，湖西村咖在汊河老街開業了。主理人是個有想法的年輕人李培，推出了“醬油拿鐵”“萬壽大米拿鐵”。

“城裡人跑鄉下來喝咖啡？能長久嗎？”村裡人起初都當笑話看。可每到周末，咖啡館門口就排起長隊，小年輕們端著杯子在老房子前、在湖邊各種擺造型、拍照片，村裡的老人們才慢慢回過神來：“這東西，還真有人喜歡。”

更讓他們吃驚的是賬本上的數字：開業頭三個月，這家店就賣了30多萬。人流來了，村裡沉寂多年的農產品也跟著活了。

老街上開了幾十年的曹記燒餅，以前一天賣幾十個燒餅，現在有了村咖的引流下，高峰期一天賣兩百多個燒餅。“從來沒有這麼多人買燒餅，現在我也跟著推出巧克力味燒餅。”老板笑著說道。

村咖這把火，不僅點亮了老街，更點燃了村民的心氣。汊河村的“旅游飯”，就這樣熱騰騰地端上了桌。

汊河老街上的窯烤面包。人民網記者 周坤攝

返鄉的姐妹俞詩青、趙世雨盤下閑置醬坊，砌起窯爐，烤出了滿街的麥香﹔非遺代表性傳承人祝玉支起漢服社，把古街老巷變成了流動的畫卷﹔村裡的巧手媳婦架起柴火灶，用一碗碗餛飩勾起了兒時記憶……

鎮裡也沒閑著，他們發現攝影愛好者、騎行愛好者經常來到萬壽鎮的高郵湖邊，欣賞美麗的日出景觀，於是順著這股熱乎勁，巧妙打出了“天長的海”這個招牌，不搞鋼筋水泥，隻修生態棧道、觀鳥平台，把最純粹的湖光水色端到游客面前。

這一下，老街的文化底子、村咖的網紅效應，還有這壯闊的湖景，就串成了一條線，讓游客有的逛、有的吃、有的看，來了就不想走。

游客在“天長的海”拍照打卡。人民網記者 周坤攝

今年春節假期，小小的村子涌進了八萬多人。元宵節那天，一場燈會讓整個村子都沸騰了。

站在湖邊，看著熙熙攘攘的人群，吳朦感慨萬千：“以前總說守著這片水，啥也不能干。現在明白了，守住這汪干淨的水，就是我們最大的金山銀山。”

雖然村子火了，但干部們腦子清醒：生態一刻也不能鬆。萬壽鎮成立了“天長的海志願服務隊”，常態化搞岸線整治。下一步，鎮裡還打算把棧道、觀鳥平台再完善，引進鄉村書店、手工作坊，讓游客來了有更多可玩可逛的。

站在“海邊”，高郵湖的風還在吹，屬於萬壽鎮的好故事，才剛剛開了個頭。