四月的皖南，春山如黛，茶香氤氳。清晨五點，天邊剛泛起魚肚白，旌德縣蔡家橋鎮華川村的鴉鵲山白茶生態園已是一片繁忙。蜿蜒的山道上，頭戴草帽、腰系竹簍的採茶工們三五成群，踏著露水走向層層疊疊的茶園。

採茶。周晶晶攝

“採茶要趁早，太陽一出來，芽葉就‘醒’了，這時候採下的茶青水分足、香氣濃。”61歲的老師傅王文才挎著竹簍，手指在茶壟間飛快翻飛，一捏、一提、一放，一顆顆飽滿的嫩芽便落入簍中。他在這個茶園已經整整干了十年。

2016年，鴉鵲山還是一片荒山。王文才記得，自己跟著公司負責人吳平夫婦來到這裡時，滿山荊棘，連路都沒有。“那時候心裡也打鼓，這石頭縫裡能種出啥？”但他還是留了下來，一干就是十年。

如今，1000余畝茶園從山腳鋪展到雲端，層層疊疊的茶樹如大地指紋。茶樹是從浙江安吉引進的白茶品種，經過十年精心管護，已進入盛產期。沿路還特意種了桃樹，眼下桃花已謝，青青的小桃挂滿枝頭，“方便採茶工和游客渴了摘一個吃。”王文才笑著說。

每年清明前后，鴉鵲山白茶生態園便迎來最繁忙的採茶季。今年從4月初開始，預計持續20多天。每天，200多名採茶工分散在茶壟間，他們大多是周邊村庄的留守婦女和老人，也有從外地趕來的熟練工。

“一天能採五六斤鮮葉，按160元一天算，這一個採茶季下來能掙三四千塊。”正在採茶的村民張大嬸手上不停，臉上滿是笑意。她家裡還有幾畝地，農閑時就來茶園打工，“比在外面打工強，離家近，還能照顧老人小孩。”

茶園負責人趙百林介紹，採茶季過后，5月至11月是管護期，每天還需要30到40名工人進行施肥、除草、修剪等工作。茶園常年用工穩定，年帶動就業300余人次。

鴉鵲山白茶因採摘時間不同，價格差異明顯。“越早的芽頭越嫩，品質越好，價格也越高。”王文才指著剛採下的鮮葉說，“頭採茶最貴，能賣到1200元一斤。”隨著氣溫升高，茶葉價格會逐漸回落，但整體市場供不應求。

茶園位於北緯30度黃金產茶帶，海拔360至800米，常年雲霧繚繞，負氧離子含量最高達17萬個/單位，酸性砂石土壤，四周原始森林環繞。“這樣的環境種出來的茶，氨基酸含量是普通綠茶的3到4倍，喝起來特別鮮爽，沒有苦澀味。”王文才說。

採茶。周晶晶攝

今年，鴉鵲山白茶生態園預計年產值可達300多萬元。鮮葉採摘后，當天就要運回車間進行攤青、殺青、理條、烘干等工序，全程不落地，保証茶葉潔淨。公司已獲得國家綠色食品認証，產品遠銷合肥、南京、上海等地。

“我們不僅賣茶葉，還在探索茶文旅融合。”華川村黨支部書記王宏明介紹，茶園沿路種植的桃樹、櫻花，春季花開時吸引大量游客前來拍照打卡，體驗採茶。“下一步，我們要把茶園變成景區，讓游客來了有茶喝、有景看、有故事聽。”

夕陽西下，採茶工們背著滿滿的竹簍陸續下山。王文才走在最后，回頭望了一眼漫山茶園，眼裡滿是欣慰：“十年前荒山變茶山，現在茶山成了金山。只要身體允許，我還要再干十年。”

暮春的晚風拂過茶壟，送來陣陣清香。這片海拔千米之上的綠色海洋，正用一片葉子，講述著鄉村振興的生動故事。（歐陽李杰）